原料:
魚片、豆腐、油、豆瓣醬。
做法:
1、魚片切段,兩面拍上乾澱粉,下鍋里煎到兩面金黃,豆腐也切片,也下鍋里煎到兩面金黃;
2、洗乾淨鍋,下兩勺油,油熱後下兩勺豆瓣醬炒香,然後把魚片和豆腐下鍋翻炒均勻即可。
豆腐魚片原料:,魚片、豆腐、油、豆瓣醬。
魚片、豆腐、油、豆瓣醬。
1、魚片切段,兩面拍上乾澱粉,下鍋里煎到兩面金黃,豆腐也切片,也下鍋里煎到兩面金黃;
2、洗乾淨鍋,下兩勺油,油熱後下兩勺豆瓣醬炒香,然後把魚片和豆腐下鍋翻炒均勻即可。
柴魚片煎豆腐是一款粵菜,以豆腐、柴魚片和青椒為主材烹飪而成,口感細膩,軟滑,味道鮮美,具有健脾胃、益氣補血的功效。
材料 做法 營養 功效 相關詞條以黃魚或馬鮫魚為主料。將魚肉搗成稀糊狀,加入少量食鹽和調味品,粘上適量的薯粉,再碾成薄皮,切成細絲,即為魚面;切成塊狀,則稱魚片。
簡介 特點 適用範圍 製作關鍵 魚片不碎的新式醃法少許蛋清1、草魚片洗淨用鹽、料酒、薑絲、少許蛋清和生粉醃製半個小時左右 2、蔥切末、紅椒切粒,嫩豆腐事先用開水焯下待用 6、取出,撒上蔥花和紅椒粒,將熱...
材料: 做法:魚片溜豆腐主要由豆腐兩塊,魚片三兩,蛋清一個。 佐料:蔥、薑末、味素、花椒水、料酒、澱粉各少許。
豆腐魚片湯一道由草魚等食材製成的美食。
材料 做法2、把魚片放到切好的豆腐上,放到蒸盤裡再放入蒸屜蒸5分鐘,關火燜1分鐘取出擺盤。 3、小鍋里放1大勺的橄欖油,再放蒜蓉和豆豉炒香,加入生抽,白糖和水煮成...
原 料: 操 作:魚片熘豆腐是一道以魚肉片、豆腐為主要材料的家常菜。
菜譜口味 製作工藝 原料 製作方法皮蛋豆腐魚片湯所屬一款美食之一,主要原料有冬菇適量,豆腐一塊,草魚片200-300克,皮蛋1-2個,姜,香菜一大把,鹽,雞精,料酒等,這道菜非常美味。
做法一 做法二 貼士