豆腐豬肝湯

豆腐豬肝湯具有養肝明目，疏風透表。適用於肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口乾咽燥等。

概述

女性美容藥膳方-豆腐豬肝湯
〖 原 料 〗： 豬肝（切薄片）、板豆腐各200克，豬瘦肉（切薄片）100克，鹹酸菜30克，生薑2片，香菜10棵，薑汁、植物油、食鹽各適量。
〖 制 作 〗： 板豆腐洗淨，切小塊。豬瘦肉、豬肝片洗淨，加薑汁及食鹽醃10分鐘，放進沸水中焯至將熟撈起。鍋內下少許植物油爆生薑，加入適量水燒沸，下鹹酸菜、板豆腐塊，煮沸約5分鐘，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調味即可。
〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
〖 功 效 〗： 養肝明目，疏風透表。適用於肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口乾咽燥等。
〖 宜 忌 〗： 鹹酸菜可以不用，用時宜少量。

相關條目

薑汁