豆腐胡蘿蔔小丸子

豆腐胡蘿蔔小丸子，由胡蘿蔔、澱粉、豆腐、鹽、雞精、白鬍椒製作而成。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

配菜

胡蘿蔔、澱粉、豆腐、鹽、雞精、白鬍椒。

做法

1、胡蘿蔔上鍋蒸爛後，搗成泥狀。
2、將胡蘿蔔泥和豆腐，再加兩大勺澱粉攪拌均勻。
3、調料加鹽和雞精，白鬍椒。
4、將攪拌好的陷捏成圓球，小火炸熟即可。