豆腐玉米小丸子

豆腐玉米小丸子是一塊色香味俱全的美食，所需材料是豬肉末、豆腐、甜玉米粒、小銀魚、蝦米圓、白菜切末等

原料

豬肉末、豆腐、甜玉米粒、小銀魚、蝦米圓、白菜切末、蔥切末、香菇切末、胡蘿蔔切末、雞蛋一枚、薑末、香油、鹽、耗油、胡椒粉

步驟

1
.把以上主食材切末攪拌（豆腐放在碗裡拿勺子碾碎，豆腐水儘量瀝乾）最後加一枚雞蛋、薑末、鹽、耗油、香油、胡椒粉
2
放好各類調料後攪拌均勻
3
拿捏好丸子的形狀就開始包，包好的丸子分別碼入蒸屜。丸子底下墊上菜葉類，防止鍋里水蒸氣讓丸子黏在蒸屜上。
4
開鍋煮水，蒸丸子，熟透即可！