豆腐皮雞肉紫菜卷

豆腐皮雞肉紫菜卷是一道味道鮮美，老少鹹宜的佳肴。該菜所需要的主要的原材料有雞脯肉、紫菜等，所需要的輔助材料有油鹽、蔥姜蒜等等。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

豆腐皮雞肉紫菜卷

主料

雞脯肉300g紫菜2張豆腐皮200g

輔料

油適量鹽適量料酒適量味素適量蔥姜水適量

製作步驟

1.雞脯肉洗淨切成小塊，放入料理機中打成肉泥
2.打好的肉泥，放入盆中，放入蔥姜水，料酒，鹽，味素，攪拌均勻備用
3.取一張豆腐皮
4.鋪上雞肉泥
5.上面放一張紫菜
6.紫菜上再塗抹上肉泥
7.然後像卷壽司一樣捲起來
8.卷到最後，在邊邊上，塗抹雞蛋液封口
9.鍋中放水，卷好的豆腐皮卷，放入蒸鍋蒸8分鐘
10.蒸熟後，切片裝盤即可