豆腐皮炒鮮菇

豆腐皮炒鮮菇是一道主要由豆腐皮和鮮菇混炒的美味。是一道生活上應該學會做你的良菜。

原料

原料：
鮮蘑菇250克，豆腐皮150克。 ,生油2大匙，生抽1大匙，蒜3粒，蔥之條，鹽和料酒適量，胡椒粉和味素少許。

製作

製作

1．鮮菇洗淨對半切開；豆腐皮切條；蔥切段，蒜拍扁。
2．將生油放入鍋內燒熱，爆香蔥白和蒜；倒入鮮菇和豆腐皮翻炒；
3、加生抽和鹽，烹入料酒，調入胡椒粉及味素拌勻，最後放青蔥段翻炒幾下即可。

炒法

翻炒

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