豆腐夾

家庭聚會菜之一豆腐夾。 料酒香油。 6將肉餡裝入豆腐袋中。

食材明細主料：肉餡豆腐輔料：番茄醬蔥姜碎醬油鹽香油料酒雞蛋雞精五香粉十一的家庭聚會終於結束了，可真累呀，照片正在整理中。家庭聚會菜之一豆腐夾。 1瘦豬肉餡放蔥薑末、鹽、雞精 雞蛋 五香粉 醬油 料酒香油。 2攪拌均勻並上勁粘稠。 3將豆腐切成稍厚一點的塊。 4過油炸成金黃色。 5取一塊炸好的豆腐塊，用勺掏空成豆腐袋。 6將肉餡裝入豆腐袋中。 7上鍋蒸20分鐘。 8取一碗放入番茄醬，水 糖 白醋 澱粉攪拌均勻。 9鍋中放油倒入番茄汁，炒至湯汁紅亮，均勻的撒到蒸好的豆腐夾上即可。