肉餡豆腐

牛肉餡，豆腐，香菜，蔥，姜，蒜；生抽，鹽，花椒麵1.將豆腐切成小塊待用，越小越好；將牛肉餡拌入生抽、花椒麵拌勻放置20min 2.大火鍋內放少量油，放入肉餡煸炒約2分鐘盛盤； 3.鍋內放油，加入蔥姜蒜爆香，放入豆腐炒熟，加入炒好的肉餡，再放入少量生抽，香菜拌炒出鍋。

材料:

牛肉餡，豆腐，香菜，蔥，姜，蒜；生抽，鹽，花椒麵

做法:

1.將豆腐切成小塊待用，越小越好；將牛肉餡拌入生抽、花椒麵拌勻放置20min；
2.大火鍋內放少量油，放入肉餡煸炒約2分鐘盛盤；
3.鍋內放油，加入蔥姜蒜爆香，放入豆腐炒熟，加入炒好的肉餡，再放入少量生抽，香菜拌炒出鍋。