豆皮春卷

材料：
腐衣皮一大張
韭菜少許
梅條肉一塊（或者裡脊肉也可）
調料：
美極鮮
糖
鹽
料酒
胡椒粉
雞精
甜麵醬
做法：
1、梅條肉切粗絲，用所有調料醃拌15分鐘。
2、腐衣皮切成小正方形，韭菜洗淨切寸段。
3、將少許麵粉調成麵漿。
4、炒鍋倒油滑炒肉絲，變色後撈出備用。
5、取一張腐衣皮放上肉絲，再放上一些韭菜。
6、輕輕捲起，接口的地方抹上一些麵漿，把接口粘牢。
7、依次全部包好，鍋中倒油加熱到6成熱，放入春卷炸至金黃。
8、出鍋放入廚房吸油紙上，吸取一些油份，完成。