豆渣小炒

豆渣小炒

豆渣小炒是一款由豆渣、黑木耳、雞蛋等原料製成的菜品。

原料: 豆渣、黑木耳、雞蛋2個、枸杞適量、熟芝麻一小把、蔥花、鹽少許。 
做法:
 
1、鍋熱油加入蔥花炒香,加入豆渣、木耳轉小火慢慢炒散炒勻; 
2、淋入打散的雞蛋液,翻炒至蛋熟; 
3、轉大火加入枸杞、灑芝麻; 
4、加鹽調味炒勻出鍋裝盤。

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