豆渣小炒

豆渣小炒是一款由豆渣、黑木耳、雞蛋等原料製成的菜品。

原料： 豆渣、黑木耳、雞蛋2個、枸杞適量、熟芝麻一小把、蔥花、鹽少許。　
做法：　
1、鍋熱油加入蔥花炒香，加入豆渣、木耳轉小火慢慢炒散炒勻；　
2、淋入打散的雞蛋液，翻炒至蛋熟；　
3、轉大火加入枸杞、灑芝麻；　
4、加鹽調味炒勻出鍋裝盤。