變性作用，在高溫等物理因素和強酸、強鹼等化學因素作用下，膠乳蛋白質的立體結構和性質發生改變的現象。高溫，強酸，強鹼，某些變性劑，能破壞DNA中的氫鍵使有規律的螺鏇形雙鏈結構變為單鏈無規則的線團狀,此為DNA的變性作用。
1、http://www.helixnet.cn/archiver/tid-2721.html
2、http://scitech.people.com.cn/GB/other2137/
3、http://book.sina.com.cn/nzt/spi/gongzuodna/
根據損傷輕重程度不同，分為可復性損傷和不可復性損傷兩大類，變性一般為可復性損傷，而細胞死亡則為不可復性損傷。變性(degeneration)系指細胞或間...
名詞解釋 生物變性 蛋白質的變性 面臨問題蛋白質分子受到某些物理、化學因素的影響時，發生生物活性喪失，溶解度降低等性質改變，但是不涉及一級結構改變，而是蛋白質分子空間結構改變，這類變化稱為蛋白質變性作用。
定義 臨床意義蛋白質的變性作用是蛋白質的一種不可逆的化學反應。
蛋白質的變性作用 詳細介紹變性土是具有強烈脹縮和擾動特性的粘質土壤。它相當於美國分類的變性土土綱和聯合國分類的變性土單元。本土綱包括中國現行發生分類制的砂姜黑土、潮土、石灰土、赤...
簡介 地理分布 成土條件 成土過程 主要性狀熱變性作用是物理化學上的一個概念，指在熱環境的作用下，發生理化性質的變性作用。
簡介 參考資料酒中毒性小腦變性症是以運動失調為主要症狀病理學上是以小腦及其傳入、傳出途徑的變性為主體的疾病，臨床上是以肢體共濟失調和構音障礙為主要特徵。獲得型小腦變性...
流行病學 病發原因 病發症狀 檢查方式 病發案例變性是物體的性質發生改變，物質屬性的自然（主動）或非自然（被動）改變。廣義上包括化學、生物甚至人類的性別。
名詞解釋 生物變性 蛋白質的變性 面臨問題變性氣團，也稱中性氣團。離開源地後受沿途下墊面性質的影響，改變原有基本物理屬性的氣團。但所謂“變性氣團”其基本特徵未有重大改變，否則即成新氣團。
特點 變性的快慢 氣團形成後