西芹核桃仁

西秦核桃仁是一道家常菜。做法簡單，有補腎養陽、清肺止咳、潤腸通便、抗老防衰、潤膚黑髮、養血安神、促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。

調味料:

鹽,糖,雞精

做法:

1.西芹除筋,洗淨

2.削核桃仁.

3.西芹入沸水中氽燙30秒

4.起油鍋,先倒入核桃仁翻炒再倒西芹,放鹽,雞精,糖,就可以出鍋了。速度要快啊,否則菜要由綠變黑啦。

功效：

核桃性溫、味甘，無毒。入肺、腎、大腸三經。有補腎養陽、清肺止咳、潤腸通便、抗老防衰、潤膚黑髮、養血安神的功效。核桃含有豐富的蛋白質、脂類、糖類、纖維素、維生素及無機鹽等六大營養要素。西芹性涼、味甘。含有芳香油、vp及多種維生素、多種游離胺基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續時間隨食量增加而延長。並且還有鎮靜和抗驚厥的功效。