【西洋菜乾的功效介紹】:
西洋菜乾 (《生草藥手冊》)
【來源】為十字花科植物豆瓣菜的全草。
【植物形態】豆瓣菜,又名:水芥菜、水蔊菜、水田芥。
多年生水生草本,高20~40厘米。
莖匍匐且漂浮,節節生根,多分枝。
單數羽狀複葉;小葉1~4對,矩圓形或近圓形,頂端1枚較大,波狀淺裂。
花小,白色,具柄,為延長的總狀花序;萼片4,短,擴展,基部平坦;花瓣4,成十字形排列,長於花萼。
長角果具柄,長8~25毫米,圓柱形,扁平,有短喙。
種子多數,卵形,褐紅色。
花期4~5月。
生於水田或終年有水的淺溝、澤地。
廣東、上海等地有栽培。
【採集】冬、春收采,曬乾。
【藥理作用】富於維生素A,C,D,故有營養價值。
種子還含芥子油,有強烈刺激性。
其水提取液能抑制大腸桿菌之生長,但對金黃色葡萄球菌則無作用。
全草據云能幹擾卵子著床及妊娠,國外有吃煮熟之西洋菜以通經、流產、避孕者。
壓榨之汁液可對抗兔、犬的菸鹼中毒,為後者之拮抗劑。
【功用主治-西洋菜乾的功效】《生草藥手冊》:治肺病及肺熱燥咳。
【用法與用量】內服:煎湯(亦可作蔬菜食)。
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