蠶豆瓜皮湯

2. 3. 4.

主料：

冬瓜皮50克,蠶豆50克

調料：

鹽3克,味素2克,香油3克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜3克

方法：

1. 將冬瓜皮洗淨切成塊；
2. 蠶豆用清水略泡；
3. 蔥切段，姜切片；
4. 鍋內添水，放入蔥段、薑片、冬瓜皮、蠶豆燒至瓜皮熟透，加入精鹽、味素，淋入香油即可。