做蟹味菇羹的材料
主料:蟹味菇300克
輔料:小麥麵粉30克
調料:小蔥10克 色拉油6克 鹽2克 胡椒粉1克 味素1克
蟹味菇羹做法
1. 將蟹味菇去蒂,洗淨,切成薄片
2. 麵粉放入碗內,加入適量冷水調成糊
3. 坐鍋點火,入色拉油燒熱,投入蔥末爆香,加入蟹味菇片、鹽、味素、胡椒粉和適量冷水,燒沸
4. 然後加入麵粉糊,攪拌成稀糊狀即可.
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