相關詞條
-
豆皮
豆皮屬於湖北食譜，是湖北武漢的著名小吃。主要原料有綠豆、米漿、豬肉、糯米、雞蛋等。口味是香，工藝是煎，製作難度屬於中級。該小食多作為早餐，一般在街頭巷尾...
簡介 原料 製法 特色 貼士 -
蝦仁五香豆皮卷
蝦仁五香豆皮卷是一道麵食點心，主要製作原材料有金針菇100g、香菇100g、蝦仁100g 、香菜80g 、胡蘿蔔50g 、豆皮25g。所需要的輔助材料和...
主料 輔料 製作步驟 我的感言 -
腐皮鮮豆炒蝦仁
2. 4. 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。
主料： 調料： 製作： 食物相剋： -
蝦仁[海鮮食品]
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。 蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
武漢三鮮豆皮
“三鮮豆皮”是武漢市名點之一，迄今已有40年的歷史，享有“豆皮大王”的盛譽。
原料配方 製作方法 相關詞條 參考資料 -
三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）...
簡介 歷史 菜品特色 做法 其他做法 -
老通城豆皮
豆皮是一種湖北武漢著名的漢族小吃，制餡講究，煎制精細，煎好後油光閃亮，色黃味香。多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老...
史話 特點 做法 適用人群 食療功效 -
蝦仁
蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購 -
老通城豆皮製作技藝
“老通城豆皮”申報國家級非物質文化遺產，未能入圍。3年來，武漢小吃“完遺”明顯集中，武漢煨湯、蔡林記、老大興園鮰魚、四季美等武漢特色美 。
信息 簡介 主要內容 特徵 專家點評 -
香煎豆皮
原料主料大米、綠豆、糯米輔料叉燒肉、豬肉丁、水發香菇、胡蘿蔔、榨菜丁、蔥姜蒜、食鹽、豆腐乾、食鹽、生抽做法1.普通大米提前泡一晚上，泡透2.綠豆也是，提...
原料 做法 小貼士
