蝦仁炒甜玉米

蝦仁炒甜玉米將甜玉米粒洗淨瀝乾水，蝦仁去除蝦腸洗淨加鹽、胡椒粉、生粉醃10分鐘，熱鍋下少許油，先把玉米粒放下去炒，炒到快熟的時候再把醃好的蝦仁放下去一起炒，再加少許鹽、雞精、麻油調味，再撒上芹菜段炒勻即可上碟了。

製作方法
1、甜玉米粒洗淨瀝乾水備用.
2、蝦仁去除蝦腸洗淨加鹽、胡椒粉、生粉醃10分鐘。
3、熱鍋下少許油，先把玉米粒放下去炒，炒到快熟的時候再把醃好的蝦仁放下去一起炒（蝦仁很快就會熟，所以時間跟火候自己要控制好），同時再加少許鹽、雞精、麻油調味，再撒上芹菜段炒勻即可上碟了。