蜜汁雙味牛肉烤串

蜜汁雙味牛肉烤串，由牛肉200g、紐奧良烤肉料7g、水7g、沙茶醬2大勺、紅椒1根、洋蔥1/4個、蜂蜜少許製作而成。

原料：

牛肉200g、紐奧良烤肉料7g、水7g、沙茶醬2大勺、紅椒1根、洋蔥1/4個、蜂蜜少許。

做法：

1、將牛肉洗淨；
2、洗淨的牛肉切成2cm左右的方塊；
3、向烤肉料中倒入等比重的水；
4、將烤肉料調和均勻；
5、取一半牛肉塊放入保鮮袋，倒入烤肉料汁；
6、用手揉搓均勻，使肉塊裹勻料汁；
7、另一半牛肉塊放入另一個保鮮袋，加入兩大少沙茶醬；
8、用手揉搓均勻，使肉塊裹勻醬料；
9、牛肉放入保險盒，放入冰櫃，醃製過夜；
10、紅椒切成與牛肉塊大小相近的小塊；
11、洋蔥也切成小塊；
12、將牛肉塊、紅椒、洋蔥按順序插在竹籤上，串成肉串；
13、將所有肉串串好；
14、烤箱180度預熱5分鐘，等待的時間裡，肉串刷一層蜂蜜，放在烤架上；
15、20分鐘後將肉串連帶烤架一同取出，再刷一層蜂蜜，翻面擺放，繼續烤15至20分鐘左右即可。