麻油豬肝有破血功效，將子宮內的血塊打散以利排出，豬肝的營養是豬肉的十倍，蛋白質含量很高，所含胺基酸與人體接近，易被吸收利用。
麻油豬肝有破血功效，將子宮內的血塊打散以利排出，豬肝的營養是豬肉的十倍，蛋白質含量很高，所含胺基酸與人體接近，易被吸收利用。
1.新鮮豬肝洗淨切成薄片；
2.鍋里放入適量黑芝麻油，放入薑片小火煎黃煎香；
3.倒入片好的豬肝，中火煎至豬肝變色收縮，撒上少許熟白芝麻即可。
由於肝臟是動物體內的解毒器官，使用前請用清水浸泡一小時以上，再用清水沖5分鐘左右。
麻油豬肝1.請選用手指下壓感覺有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好，如果壓下去是硬硬的為木肝，請勿買。
2.新鮮的豬肝不好切薄，可以放入冷凍櫃冷凍至稍稍變硬，再拿出來切片。
3.黑芝麻油不可用白芝麻油代替；義香麻油是月子專用的。
4.最後一步煎制豬肝的時候，也可以加入適量米酒同煮，但一定要煮到酒精完全揮發，沒有酒味才可使用。
5.如果是給產婦食用，最好是產後一周才開始食用，且每次分量不可過多、無鹽或少鹽烹飪，助於子宮的污血排出體外的料理餐品。
鐵板麻油豬肝，可口美味，材料有豬肝200公克，薑片50公克，芥蘭菜150公克，麻油2大匙，雞精粉1/4小匙，糖1/4小匙，米酒1杯。
材料: 做法:麻油豬肝湯，聽起來就很好吃的樣子，其實他更好吃，香辣的味道，加上豬肝醇厚的口感，讓你感覺很享受。
材料 做法麻油拌鹵豬肝是一種菜名，是豬肝的一種做法，屬於涼拌菜類。
主料 輔料 營養分析 製作步驟麻油腰子由豬腰l副，黑麻油3大匙，姜25克(切片)，米酒200毫升，鹽l/2茶匙，糖1/4茶匙做成。做法簡單，好吃。
製作材料 製作方法 功效熏豬肝是以豬肝為主料，外加以各種輔料，經多道工序精製而成，味道清香味鮮。
原料 製法 特點紅井源胡麻油，採用內蒙地區無污染的純胡麻籽為原料，保持傳統物理壓榨工藝，靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來。
概述 功能 補腦食品 α—亞麻酸 亞麻酸的補充首烏豬肝含豐富的蛋白質，維生素A 、B1 、B2 、鐵等腦所需要的營養成分。功用為補肝、養血、益目。
一、原料 二、製法麻油豬心，是用豬肝、純黑麻油製作的美食。
