蜜汁金腿

蜜汁金腿，菜名，是以火腿、板栗為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

原料/調料

蜜汁金腿

火腿、板栗、油

製作流程

火腿切片，扣於碗中，煮熟的板栗墊底，加入高湯調味，上籠蒸透取出，勾芡，淋油，扣入盤中。