蜜汁烤雞翼

蜜汁烤雞翼，是一款美食，材料有雞翼300克（約8兩），乾蔥2粒。調味料有海鮮醬、面豉醬、赤砂糖各半湯匙，五香粉1茶匙，玫瑰露酒等。該菜所需要廚具是微波爐，製作簡單、操作方便。

簡介

【菜名】蜜汁烤雞翼
【所屬菜系】微波爐菜
【特點】

【原料】
材料：雞翼300克（約8兩），乾蔥2粒。調味料：海鮮醬、面豉醬、赤砂糖各半湯匙，五香粉1茶匙，玫瑰露酒、生抽、老抽各1茶匙，麻油數滴。

【製作過程】
（1）雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鍾（見圖1一2）。（2）乾蔥去衣，切碎。（3）煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鍾。（4）取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鍾（見圖3）。若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。