百科名片
蜜本南瓜又叫狗肉南瓜，屬葫蘆科、葫蘆亞科、南瓜屬，為雜交一代南瓜種，蔓生，分枝性較強，主側蔓均能結果，單果重1.5～3公斤，果實先端膨大，近似木瓜形，老熟果皮橙黃色，果肉橙紅色，質粉細膩，味甜。[1]
品種特性
蜜本南瓜屬早中熟品種，定植後85～90天可收穫。抗逆性強，適應性廣，產量高，品質優良，耐貯運定植後70-90天收穫，植株匍匐生長，分枝力強，葉片鈍角掌狀形，綠色，葉交界處有不規則斑紋。莖較粗，15-16節著生第一雌花，瓜棒錘形，頭小尾肥大，種子少，長約36厘米，橫徑14.5厘米，成熟時有白粉，瓜皮橙黃色，肉厚，肉質面，細緻，水分少，味甜，爽口，單瓜重可達3公斤。畝產可達2000公斤。
栽培技術
1、播種育苗：
春播期1―3月，秋播期7―8月；湖南、湖北3月底。南瓜種子的發芽力較強，一般不需要浸種催芽就可播種。早春提前播種的可利用營養杯或營養缽進行防寒育苗，待氣溫回升後定植。稍後播種的，一般都採用直播（穴播），每穴2―3粒種子，行距2米，株距50厘米，播後覆土2―3厘米。
2、田間管理：
施肥：播種前，對土壤進行深翻，同時畝施豬牛糞2000―3000公斤。待植株伸蔓後，距根15―20厘米處，開溝培肥，畝施土雜肥500―1000公斤或尿素15―20公斤，施肥後要灌水。在開花結果期適當施一些鉀肥或複合肥，以後視植株的生長情況進行施肥。
排灌：南瓜播種後要淋足水分，以利於種子萌發。出苗至定植前，一般不淋或少淋水，定植後植株恢復生勢到伸蔓前的淋水量也不宜過多。除在施肥後要及時灌水外，一般情況下，看天氣和植株生勢進行淋水或灌水，做到地不乾不淋，植株生長壯旺不淋。雨天要切實做好排水工作。
整枝和壓蔓：整枝與壓蔓是南瓜獲得早熟豐產的技術措施之一。對南瓜的整枝可採用摘頂側枝法。摘頂法是在植株長到6―8片真葉時，把頂芽摘除，留3―4條子蔓，在每條子蔓上留1―2個瓜。摘除側枝法就是只留一條主蔓，把子蔓、孫蔓全部摘除，並在蔓長40―50厘米處開始壓蔓，共壓蔓3―4道。
3、病蟲害防治：
南瓜的主要病害是病毒病、白粉病。病毒病又叫花葉病，植株發病後，葉片呈花葉狀，皺縮、變小，並出現深綠色瘤狀隆起斑，果實畸形，植株明顯萎縮矮化。防治病毒病較有效的措施就是控制和消滅蚜蟲，如果發現病株，應及早撥除燒毀，並用石灰消毒，以防蔓延。白粉病多在生長中、後期發生，可用粉銹寧、多菌靈、膠體硫等防治。
南瓜主要蟲害有蚜蟲和黃守瓜，可用40%樂果600―800倍或20%速滅殺丁6000―8000倍液噴殺。
營養價值
蜜本南瓜味甘、粉，口感細膩，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素，是中國南瓜栽培種中品質較好、適合烹調和深加工的品種之一。
南瓜果中乾物質、還原糖、總糖、多糖、胺基酸等營養成分含量較其他部位高，南瓜葉中蛋白質、脂肪、纖維、維生素及礦物元素的含量最高,南瓜各部位按平均營養價值從高到低排序依次為：南瓜葉、南瓜果、南瓜花、南瓜莖。南瓜不同部位均含有較豐富的營養成分，其中南瓜葉的平均營養價值最高。
