原料
鮮鐵皮石斛20克、蜂蜜、水。
以下資料來自網路：
鐵皮石斛功效：滋陰補虛，養血生津，延緩衰老，提高身體免疫力。
適宜人群：免疫功能低下者；亞健康人群；菸酒和夜生活過度人群；女性的美容養顏；腫瘤患者的輔助治療；注重日常生活保健的大眾人群。
用法用量：榨汁、泡茶、泡酒或煲湯使用，也可洗淨鮮吃，每天1～2次，每次5～10g，除了鮮品，還可以服用鐵皮石斛膠囊，更方便。
功效
鐵皮石斛鮮液能促進胃酸分泌，增強胃的排空能力，幫助消化；使血中胃泌素濃度升高，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎；亦可厚胃壁，對損傷性胃壁出血和老年性胃壁減薄有改善和保護作用。每日1杯，空腹或飯後服用均可，酒前飲用可以護胃、護肝；酒中或酒後飲用可以解酒、減輕或消除飲酒後頭痛的狀況。
以前對鐵皮石斛不是很了解，只知道是一種中藥，這次到了天目山才學習到很多鐵皮石斛的知識。鐵皮石斛是在雲南、浙江以及廣東等地區非常盛行的一種滋補藥材，也是藥食同源的材料，具有滋陰補虛，養血生津，延緩衰老，提高身體免疫力的功效，是《道藏》記載的九大仙草之首，具有滋陰補五臟的效果。
鐵皮石斛相比普通的石斛更加珍貴，鐵皮石斛的名字來源：因為莖上有象鐵鏽一樣的花紋所以叫“鐵皮”，生長在山上的石縫中所以有“石”，斛是古代的計量單位，一斛是十斗，形容一棵草的價值相當於十斗米，所以叫鐵皮石斛。
