作品目錄
一畫一點血
一顆血
一葉?
二畫
八角茴香
人 參
人參子
人參蘆
人參莖葉
人參果
刀 豆
三畫
三鈴子
土丁桂
土黨參
土人參
土白芨
萬丈深
大 蔥
大 蒜
大 麥
大 棗
大白菜
大巢菜
大紅菇
大榆蘑
大地棕根
大劍葉木
大夜關門
大夜關門根
大果衛矛
大花雙參
大一面鑼
大獨腳金
大葉骨碎補
川牛膝
川續斷
山 藥
山蓮藕
山茱萸
山稗子
山核桃
山土瓜
山?子
千年健
千針萬線草
廣 棗
廣東石斛
小 麥
小紅參
小黑藥
小羊桃
小茴香
小金櫻
小美石斛
小血光藤
小雪人參
小雞油菌
小羊肚菌
女貞子
馬騮卵
四畫
天漿殼
天門冬
天蕎麥根
無名子
無花果
無梗五加
木 薯
木半夏根
五加皮
五味子
五指山參
太子參
太白麗參
牙疳藥
長爪石斛
長莢油麻藤
月見草
內蒙黃蓍
中華槲蕨
毛 筍
毛木耳
毛蜂窩菌
毛柄釘灰包
毛葉桑寄生
手掌參
牛 膝
牛馬藤
牛鼻栓
牛奶柴
牛奶漿根
牛耳岩白菜
分心木
鳳尾參
鳳尾七
心葉黨參
心葉淫羊藿
烏金草
火炭母草根
水 芹
水飛薊
水晶蘭
水榆果
巴戟天
巴旦杏仁
雙 參
雙腎子
雙腎草
勾兒茶根
五畫
玉 米
玉 竹
甘 薯
甘 蔗
甘 草
甘青雪蓮花
石 榴
石 斛
石南葉
石上藕
石棗子
石上開花
石蓮姜槲蕨
龍鬚菜
龍眼肉
東亞唐棣
打碗花根
卡 密
北沙參
四孢蘑菇
禾葉墨斛
生 姜
生地黃
仙 茅
仙掌子
仙環小皮傘
白 蘑
白 芍
白 術
白 果
白 豆
白飯豆
白乳菇
白粱米
白扁豆
白芝麻
白紫草
白芥子
白刺果
白蝶花
白首烏
白九股牛
冬 菇
冬 瓜
冬葵根
頭髮七
頭花蒽草
蘭花參
蘭花雙葉
奶漿果
對對參
絲 瓜
六畫
芋 頭
西 瓜
西瓜皮
西瓜子仁
西藏角蒿
西藏雪蓮
老鴉花藤
老槍谷根
亞麻根
吉祥草
地 沙
地 蠶
地黃花
地仙桃
地花生
地茄子
地?根
地梢瓜
地血香果
列 當
百 合
百味參
百靈草
灰包菇
還陽參
托盤果
光亮密網蕨
當 歸
當歸藤
肉 桂
肉蓯蓉
向日葵子
向日葵花盤
竹林消
竹根七
竹節參
竹葉參
竹葉蓮
竹葉蘭
竹葉萬丈深
血 參
多花黃蓍
多穗石柯根
羊 乳
羊角參
羊肚菌
安絡小皮傘
蟲 蓮
陽 桃
紅門蘭
紅酸七
紅 芪
七畫
麥 冬
麥 斛
麥芽糖
赤 楠
赤小豆
花 椒
花 楸
苡 米
莧 菜
芥 菜
蕪 菁
芡 實
楊 梅
? 果
杜 仲
槓 木
李 子
杏 子
杉葉藻
還陽草根
豆 腐
豆腐皮
豆腐漿
豆豉草
扶芳藤
旱 芹
何首烏
延壽草
余甘子
沙苑子
沙 棗
補骨脂
靈芝草
附 子
陳倉米
陸地棉
陸地棉
雞爪七
雞血藤
雞骨柴
雞腎草
雞腎參
雞筋參
雞蛋參
雞肉參
雞油菌
雞 ?
雞 麻
卵葉貝母蘭
八畫
青 菜
青 蒜
青羊參
青刺尖
青粱米
環紋乳菇
苤 藍
茄 子
茅 栗
苹 果
九畫
蕎 麥
草 菇
獲 苓
茭 白
茼 蒿
荔 枝
荔枝腎
茴香菜
草蓯蓉
藥茴香
藥用倒提壺
柚
柑
柿 子
柿 餅
柿 霜
檸 檬
枸杞葉
枸杞子
枳棋子
檸條花
檸條根
杜仲藤
胡 荽
胡 椒
胡蘿蔔
胡桃仁
胡蘆巴
胡頹子
胡頹子根
南 瓜
南瓜子
南沙參
南燭葉
南燭子
南五味子
厚環粘蓋牛肝
指天蕉
點柄粘蓋牛肝
顯子草
骨碎補
響鈴草
胖兒草
香 椿
香 菇
香 蕉
香石藤果
重唇石斛
鉤狀石斛
狹穗鷺蘭
獨葉一枝花
亮 菌
秈 米
洋 芋
洋 蔥
洋白菜
潔麗香菇
韭 菜
韭菜子
美味牛肝
美花石斛
扁 豆
娃娃拳
柔毛水楊梅
結 香
絞股藍
絨白乳菇
絨毛鴨腳木
十畫
蠶 豆
珠兒參
桃 子
蓮 子
荸 薺
萵 苣
莜 麥
??菜
蒔蘿子
豇 豆
夏至草
熱河黃精
黨 參
峨 參
圓錐羊肚菌
鐵 樹
鐵馬鞭
鐵皮石斛
皺柄羊肚菌
餓螞蝗
高 粱
高梁泡根
海 棠
海 帶
海松子
海州骨碎補
浮屍草
益智仁
粉蓋牛肝菌
通經草
桑 椹
桑寄生
十一畫
菱
菱 粉
蘿 卜
菠 菜
菠 蘿
菜 瓜
菜 花
菜頭腎
蘿 ?
蘿?子
菟絲子
梧桐子
梵天花根
黃 瓜
黃 精
黃 蓍
黃粱米
黃大豆
黃花菜
黃山梅
黃荊子
黃腳雞
黃粉牛肝
黃花遠志
黃茄花根
黃花倒水蓮
雪靈芝
雪蓮花
雪人參
瓠 瓜
野蘑菇
野料豆
野杜仲
野洋參
野麥子
野雞草
野豇豆
野扇花果
野核桃仁
蛇尾草
插田泡
梨
梨 皮
甜杏仁
甜石榴
銀 耳
銅骨七
銅錘玉帶草
盤龍參
獼猴桃
鹿壽草
鹿角菜
鹿 藥
寄生黃
密褶黑紅菇
隱孔菌
淡豆豉
淡竹筍
淫羊藿
斷節參
粘山藥
粗黃草
崖 姜
續 斷
綠 豆
綠豆粉
綠豆芽
綠筍片
十二畫
楮 實
棉花子
棉花根
椰子漿
椰子瓤
蔥 實
葡 萄
落花生
葵瓜子
葛?汁
喜馬拉雅紫茉莉
裂 蹄
裂褶菌
硫黃菌
硬飄拂草
紫 菜
紫 芝
紫革耳
黍 米
番 薯
番 茄
番木瓜
鎖 陽
筋骨散
粟 米
黑老頭
黑木耳
黑紅菇
黑乳菇
黑大豆
黑脂麻
黑皮根
猴 頭
糞鬼傘
隔山消
隔山撬
二畫
二點螳螂
二斑白尼參
八目鰻
九香蟲
九斑刺?
三畫
三角帆蚌
三索錦蛇
三星龍虱
三疣梭子蟹
三線閉殼龜
土 附
土燕窩
十三畫
蒜 苗
蓬 ?
榆 蘑
?木白皮
塘谷耳黃蓍
雷 蘑
雉子筵
錐 栗
新疆雪蓮花
慈 菇
粳 米
煤 參
滇黃精
滿天飛
福 參
裸口蘑
十四畫
榛 子
榧 子
酸藤果
酸棗仁
睡 菜
蜘蛛果
蜘蛛抱蛋
大 鯢
大海馬
大竹蟶
大蜻蜓
大珠母貝
大螻蛄蝦
大鱗泥鰍
大馬哈魚
大沽全海筍
大連灣牡蠣
大理裂腹魚
山羊肉
山鯽魚
山瑞鱉甲
山瑞鱉肉
廣腹螳螂
辣 椒
滴滴花
蜜環菌
褐蓋肉齒菌
褐環粘蓋牛肝
十五畫
蕤 仁
蕨 麻
燕 麥
燕麥草
橄 欖
櫻 桃
槲寄生
橫經草
豌 豆
醋柳果
踏膀藥
墨旱蓮
稷 米
箭葉淫羊藿
熟地黃
十六畫
藿菜
薯 良
薏苡仁
小黃魚
小帶魚
小稻蝗
小頭海蛇
飛 蝗
馬 肉
馬 乳
馬鬃蛇
馬面?
馬氏珠母貝
四畫
天狗角螺
無齒相手蟹
牙 鮃
牙辣茄魚
橘
橘 餅
橙 子
瓢兒菜
籬天劍
糙葉五加
十七畫
藤三七
十八畫
藕
藕 粉
十九畫
覆盆子
二十畫
糯 米
二十一畫
魔 芋
二十二畫
? 根
囊絲黃精
四畫
巨首楔蚌
日本?
日本海馬
日本鏡蛤
日本沼蝦
日本黃脊蝗
日本絨鰲蟹
中國鯧
中國蛤蜊
中國龍蝦
中華蚱蜢
中華稻蝗
中華絨毛蟹
中華圓田螺
中國圓田螺
牛 肉
牛 肝
牛 肚
牛 腎
牛 乳
牛 肺
牛 筋
牛 脾
牛 髓
毛 蚶
長 蛸
長竹蟶
長牡蠣
長蛇鯔
長棘?
長條蛇鯔
長鰭銀魚
長毛對蝦
長吻海蛇
公 魚
烏 鴉
烏骨雞
烏賊魚
烏塘鱧
烏翅真鯊
烏蘇里圓田螺
鳳 鱭
文 蛤
方格星蟲
方形環棱螺
火 腿
水鵪鶉
雙線血蛤
五畫
玉足海參
節蠑螺
石 ?
石首魚
布氏新對蝦
東北鱘
東北?蛄
四角蛤蜊
四爪陸龜
凹甲陸龜
失衡麗蚌
白 魚
白 鱘
白 鷳
白 鷺
白短?
白花蛇
白馬陰莖
白斑烏賊
禾花雀
閃 蜆
半紋鮑
對 蝦
六畫
老虎魚
耳 鮑
西施舌
百舌鳥
百花錦蛇
灰星鯊
尖海龍
尖頭銀魚
尖齒鋸鰩
光兔?
吐 鐵
竹 魚
竹 雞
竹?肉
華北螳螂
雜色龍蝦
雜色蛤仔
瓜 螺
多瘤麗蚌
多齒蛇鯔
江戶布目蛤
羊 鮑
羊 肉
羊 肝
羊 肚
羊 腎
羊 乳
羊 肺
羊 骨
羊 胎
羊 脂
羊 心
羊 皮
羊 髓
羊外腎
羊蹄肉
羊毛絨球蟹
陰 句黽
紅毛雞
紅嘴鷗
紅口榧螺
七畫
杜 鵑
花 龜
花 鰍
花 鰻
花點魚工
花姬蛙
花刺參
花斑蛇鯔
扭 蚌
擬海龍
擬目烏賊
赤 魚工
赤蜻蛉
低海龍
伶鼬榧螺
針烏賊
牡 蠣
牡狗陰莖
禿 鷲
龜 肉
龜 甲
龜甲膠
狹氏斧蛤
條紋斑竹鯊
沙半雞
沙帶魚
張公魚
靈貓肉
雞 肉
雞 血
雞 肝
雞 子
縱條磯海葵
驢 肉
驢陰莖
八畫
麗文蛤
青 魚
青 蛙
青 蛤
青頭雀
青海沙蜥
青環海蛇
林氏海燕
松江鱸魚
刺 參
刺海馬
刺魚?虎魚
刺額短刺?
虎 肉
虎紋蛙
虎斑烏賊
斧文蛤
金烏賊
金線魚
金線蛙
金環蛇
金口蠑螺
金錢白花蛇
狐 肉
狗 肉
兔 肉
兔 肝
河 蜆
油 魚
泥 蚶
泥 鰍
九畫
珍 珠
玳 瑁
櫛江珧
帶 魚
厚殼貽貝
背瘤麗蚌
背角無齒蚌
哈士蟆
哈士蟆油
秋沙鴨
重唇魚
疣吻沙蠶
洋 蟲
冠海馬
扁頭哈那鯊
鴇 油
駱駝肉
駱駝脂
十畫
珠母貝
夏赤卒
原 雞
原蠶蛾
蠶 蛹
鴨 肉
鴨 血
鴨 蛋
秧 雞
筍錐螺
倒刺?
射線裂脊蚌
脆 蛇
豺 肉
狼 肉
狼 膏
狸 肉
狸 骨
皺紋盤鮑
皺巴堅螺
家 鴿
家白蟻
海 馬
海 龍
海 龜
海 蝰
海 燕
海 粉
海 蜇
海 猴
海 鰻
海石鱉
十一畫
琉球海馬
梅花參
梅花鯊
梭 鯔
菲律賓蛤仔
勒 魚
黃 衣
黃 鯔
黃 鴨
黃 鶯
黃明膠
黃姑魚
黃點魚工
黃尾鯛
黃唇魚
黃斑?
黃梢蛇
黃羊肉
黃斑海蜇
黃脊竹蝗
黃喉水龜
黃緣閉殼龜
雪 雞
眼鏡蛇
眼斑水龜
啄木鳥
蚶形無齒蚌
蛇皮鳥
蛇目白尼參
野豬肉
盤大鮑
偏頂蛤
彩虹明櫻蛤
貓 肉
豬 肉
豬 肝
豬 肚
豬 心
豬 腎
豬 肺
豬 胰
豬 脾
豬 髓
豬 蹄
豬脂膏
豚 卵
豬耳麗蚌
銅銹環棱螺
銀口蠑螺
梨形環棱螺
粗吻海龍
章 魚
麻 雀
鹿 肉
鹿 茸
鹿 角
鹿 皮
鹿 血
鹿 尾
鹿 腎
鹿 骨
鹿 胎
鹿 筋
鹿 髓
鹿角膠
鹿頭肉
鹿斑?
淡 菜
漁游蛇
密毛龍蝦
密鱗牡蠣
綠刺參
綠頭鴨
十二畫
斑 鳩
斑海馬
? 甲
喜山鬣蜥
棱 鯔
棱皮龜
棒錐螺
棕腹刺?
棘胸蛙
紫梢花
紫色東方?
蛤 蚧
蛤 仔
黑螞蟻
黑水鴨
黑海參
黑乳海參
黑頭海蛇
黑印真鯊
黑鰭基齒鯊
黑龍江林蛙
鵝 肉
銹凹螺
舒海龍
等邊淺蛤
魴 魚
滑鼠蛇
雀 卵
闊口真鯊
緬甸陸龜
十三畫
塘虱魚
鵪 鶉
藍海龍
藍點馬鮫
蜂 蜜
蜂皇漿
鋸緣青蟹
鋸緣溪蟹
錦繡龍蝦
鼠 肉
貉 肉
鮐 魚
鱸 魚
鮑魚肉
麂 肉
慈 鳥
縊 蟶
十四畫
蠟 嘴
蠟皮蜥
魁 蚶
管角螺
獐 肉
獐 骨
鱭 魚
魚危 魚
褐雲瑪瑙螺
熊 肉
熊 骨
熊 掌
熊 脂
十五畫
墨吉對蝦
? 魚
鯇 魚
鰱 魚
鰣 魚
鯽 魚
鯉 魚
鶴 骨
十六畫
醍 醐
燕 窩
燕尾鯧
薄片鏡蛤
獺 肉
獺 肝
鯰 魚
鯨 鯊
鯧 魚
魚宗 魚
? 魚
鯔 魚
褶牡蠣
褶紋冠蚌
十七畫
螳 螂
? 肉
十八畫
??魚
鼬鼠肉
鷹 骨
麋 角
麋 肉
麋 茸
十九畫
鱅 魚
鱒 魚
鰻鱺魚
二十畫
鱔 魚
? 魚
鱖 魚
獾 肉
獾 油
二十一畫
鱧 魚
? 魚
二十三畫
? 魚
二十四畫
? 龜
Ⅰ.套用補品的中醫理論知識
一.補品概念
二.認識虛證
三.補法簡述
四.正確認識進補
五.補品用法
Ⅱ.歷代補方名錄
一.漢魏晉南北朝方
二.隋唐五代方
三.宋代方
四.金元方
五.明代方
六.清代方
七.近代方
Ⅲ.補品貯藏技術
一.補品貯藏的意義
二.影響補品貯藏的外界因素
三.補品的化學成分與補品的貯藏
四.補品的霉變及其防治
五.補品蟲害及其防治
六.補品傳統保存與貯藏
七.補品貯藏新技術
八.補品的檢驗與品質鑑定
九.根及根莖類補品貯藏
十. 果實類補品的貯藏
十一.全草類及菌類補品的貯藏
十二.動物類補品的貯藏
Ⅳ.中國食用植物名錄
Ⅴ.中國珍稀瀕危保護植物名錄
Ⅵ.中國重點保護野生動物名錄
Ⅶ.家庭營養菜餚、點心、飲料的配製
實例
一.菜餚
二.點心
三.飲料
Ⅷ.補品資源動物的人工養殖
一.鮑魚的養殖
二.貽貝的養殖
三.牡蠣的養殖
四.泥蚶的養殖
五.縊蟶的養殖
六.黃鱔的養殖
七.鱉的養殖?
八.蛇類的養殖
九.蛤蚧的養殖
十.鵪鶉的養殖
