蜂蜜蛋黃餅

蜂蜜蛋黃餅是一道美食，由蛋黃3個、低筋麵粉180克、黃油80克等製作而成。

原料：

蛋黃3個、低筋麵粉180克、黃油80克、細砂糖30克、蜂蜜50克、鹽少許

做法：

1、黃油室溫軟化後，用打蛋器打散；
2、加入細砂糖，用打蛋器打至顏色略發白，體積膨大；
3、分三次加入三個蛋黃。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合後再加下一次；
4、加入鹽，攪拌均勻；
5、加入蜂蜜(此時不需攪拌)；
6、倒入低筋麵粉；
7、用橡皮刮刀翻拌均勻，成為麵糊；
8、把麵糊用圓形的裱花嘴在烤盤上擠出圓餅形狀，放入預熱好的烤箱烤焙即可。