蜂蜜綠茶骨

蜂蜜綠茶骨，美食，主要原料有豬排骨、蜂蜜、綠茶適量、醬油、鹽、雞精、蒜少量。

原料：
豬排骨、蜂蜜、綠茶適量、醬油、鹽、雞精、蒜少量。
做法：
1、燒一鍋茶葉水，水開之後，把排骨放進去過水去異味，煮到表面變色後取出；因為綠茶是去異味的好東西，所以推薦用綠茶去肉腥。
2、倒掉這鍋綠茶水，把排骨表面的骨渣子和茶葉沖洗乾淨。
3、再燒一鍋茶葉水，顏色水量能沒過這些排骨即可，顏色最好比上一鍋略深一些，水開後，把茶葉濾去，留下水。
4、排骨入鍋前用油炒一下，炒熱即可，然後放到鍋里的茶水中，再放入蜂蜜和蒜片；開大火，開鍋後，取掉表面浮沫，轉中小火燉。
5、中小火燉到裡面的湯水下去一半的時候，再放鹽和雞精。
6、鍋里的湯水剩不多時，轉大火收汁；出鍋裝盤之後，撒些乾芝麻在上面即可。