概述
唐代孫思邈在《千金方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”就是說，在春天應適當多吃些甜味食品，甘能健脾。
糯米栆具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
準備材料
原料
紅棗適當、糯米適當、蜂蜜適當
步驟
1、紅棗去核，洗淨，用清水浸泡30分鐘。
2、浸泡好的紅棗瀝乾水分。
3、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半，留意不能徹底切開喔。
4、將適當的糯米粉放入盆中，參加適當的熱水，揉成麵團。
5、依據紅棗的巨細取適當的麵團，搓弄成棗核型，放入切開的紅棗中，輕輕地捏合一下。
6、蒸鍋內放適當的水，放入做好的糯米棗，蓋嚴鍋蓋，大火蒸10分鐘後取出即可。
7、最後，再淋點蜂蜜，就大功告成了。
小竅門
1、要選擇皮色紫紅，顆粒大而均勻、皺紋少、痕跡淺的紅棗，這么的紅棗皮薄核小，肉質厚而細實。
2、紅棗放在掌心緊握一下，手感堅實的闡明棗身乾、肉質細。
3、取一隻清潔潔淨的筆筒對沖大棗的底部插進入，用手不停擺布旋轉筆筒逐步將棗核頂出。不僅方便又能保證紅棗的完整形狀。
4、把去核後的紅棗用清水淘洗兩遍後，放入一隻大碗倒入沒過紅棗的溫水量，記得要浸泡半小時擺布。
5、將浸泡充分的紅棗撈出瀝乾水份後順次用刀切一下，牢記只切開一邊即可，不要徹底堵截。
6、將糯米棗用中火蒸10分鐘擺布，吃之前淋上一些用溫水調勻的蜂蜜桂花汁和熟白芝麻即可。
營養價值
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米製成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米製成，有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。
