相關詞條
-
《蛋白質與胺基酸》
《蛋白質與胺基酸》是由大連醫科大學著作、人民衛生出版社出版的醫學CAI課件，其內容豐富，講解生動，製作精良。本課件由大連醫科大學製作，適合醫學生自學、醫...
基本資料 釋義 組成關聯 參考資料 -
非蛋白質胺基酸
非蛋白質胺基酸是相對於組成蛋白質的20種常見胺基酸而言，指除組成蛋白質的20種常見胺基酸以外的含有氨基和羧基的化合物。非蛋白質胺基酸多以游離或小肽的形式...
概念 套用 合成 -
“蛋白質”[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
蛋白質分子
蛋白質分子內各個原子之間相互的立體關係就是蛋白質分子的結構。通常將蛋白質的結構分為一級結構、二級結構、三級結構和四級結構。
結構組成 介紹元素 生命的最基本物質 人體射入量 分子學發展簡史 -
蛋白質消化率校正胺基酸記分
名稱 蛋白質消化率校正胺基酸記分 介紹 評價蛋白質營養價值的指標有很多，PDCAAS（即蛋白質消化率校正胺基酸記分，得到聯合國糧農組織...100%）它同時強調了胺基酸記分和消化率。得到的記分為1者，就表示該...
名稱 介紹 -
末端胺基酸
末端胺基酸是一種化學品，含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。構成蛋白質的胺基酸都是一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物，目前自然界...
胺基酸定義 胺基酸分類 胺基酸檢測 胺基酸製備專利集 胺基酸作用 -
蛋白質、胺基酸分解產物試驗
蛋白質、胺基酸分解產物試驗是對細菌的新陳代謝產物進行分析並對細菌代謝特點進行分類。菌的代謝通路包括合成與分解兩大類。細菌的合成代謝與真核細菌類似，但其分...
正常值 臨床意義 注意事項 檢查過程 相關疾病 -
胺基酸
胺基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，胺基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，胺基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β...
胺基酸的發現 工業發展歷史 理化性質 胺基酸的製備 胺基酸的分類 -
蛋白質
蛋白質是化學結構複雜的一類有機化合物，基本單位是胺基酸，是人體的必須營養素。蛋白質的英文是protein，源於希臘文的proteios，是“頭等重要”意...
簡介 定義及概述 有關的計算 組成及特點 代謝吸收 -
母乳化胺基酸譜校正蛋白質粉
母乳化胺基酸譜校正蛋白質粉是由大豆分離蛋白粉、濃縮乳清蛋白粉、L-組氨酸、L-蛋氨酸、色氨酸、L-胱氨酸、麥芽糊精等所設計而成的一種母乳化胺基酸譜校正蛋...
