蚝油炒草菇

蚝油炒草菇是生活中一種美食，屬於粵菜，主要原料是蘑菇、油菜，口味是鮮，工藝是炒，烹飪難度屬於中級。

原料：

草菇1罐（約1杯）、蔥絲及紅椒適量。
調味料：李錦記舊庄特級蚝油1湯匙。

製法：

1、燒熱油1湯匙，炒香草菇至熟透，拌入調味料，炒勻。
2、飾以蔥絲及紅椒即可。
特點：色澤誘人，口感更為佳。