蘿蔔紅燒海鱸魚

蘿蔔紅燒海鱸魚是一道以海鱸魚尾巴為主要食材製作的美食。

食料明細

海鱸魚尾巴 450克

蘿蔔紅燒海鱸魚

白蘿蔔 400克

油 適量

鹽 適量

糖 適量

料酒 適量

老抽 適量

姜 適量

蒜 適量

蔥 適量

雞精 適量

主要步驟

1、海鱸魚尾巴浸泡60分鐘，洗淨，切大塊

2、蘿蔔去皮，洗淨切滾刀塊

3、鍋里油熱，放下海鱸魚

4、煎透盛出。鍋里油熱，放下蘿蔔煸炒3分鐘。放入魚塊。加水，糖，姜，蔥，蒜。

5、加料酒，老抽，大火煮開，中火15--20分鐘

蘿蔔紅燒海鱸魚

6、加點鹽煮1分鐘，加蔥花，雞精即可