蘿蔔紅棗牛腱湯

蘿蔔紅棗牛腱湯是由青蘿蔔,胡蘿蔔,牛腱子肉等材料製成的一道湯品。

主料：

青蘿蔔200克,胡蘿蔔200克,牛腱子肉250克

輔料：

棗（乾）25克,章魚50克

調料：

冰糖5克,鹽3克

製作：

1. 青、胡蘿蔔去皮洗淨，切角塊；
2. 紅棗去核洗淨；
3. 章魚用水浸透，洗淨；
4. 牛腱放入滾水中煮片刻，取出用冷水沖洗乾淨；
5. 把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時；
6. 湯將要煲好時下少許冰糖；
7. 湯煲好時下鹽調味即可。