蘿蔔煲豬骨

蘿蔔煲豬骨是一道以豬棒骨、白蘿蔔為主要材料製成的美食。

材料：

豬棒骨1根、白蘿蔔1根

配料：

姜1塊、醋少許、鹽適量、白鬍椒少許

做法：

1、豬棒骨一劈為二，用沸水稍燙，取出洗淨；
2、煲中放入適量水，放入豬骨和姜和少許醋，水開後轉小火，煲至湯濃稠（約40-60分鐘）；
3、白蘿蔔事先去皮切滾刀塊，將白蘿蔔加入湯中，轉大火，開後轉小火，煲至蘿蔔軟即可（約10分鐘），加鹽和白鬍椒調味即可。