蘿蔔海鮮湯

原料： 製法： 1．干貝洗淨，加入蔥薑汁和少許清水，隔水蒸至干貝酥軟白蘿蔔去皮切片。

原料：
白蘿蔔750克，蝦仁50克，干貝25克，鮮奶1000毫升，花生油、澱粉、蔥薑汁、黃酒、鹽適量。
製法：
1．干貝洗淨，加入蔥薑汁和少許清水，隔水蒸至干貝酥軟白蘿蔔去皮切片。
2．蝦仁裹上澱粉，入油鍋炸後藶出。
3．沙鍋中放入鮮奶、干貝，煮沸後撇去浮沫，加入黃酒、蘿蔔片，煮至蘿蔔酥爛，放入蝦仁、鹽即可。