材料:
海鮮(膏蟹,鮮蝦,牡蠣等)
豆腐
金針菇
豆芽
小南瓜
蘿蔔
姜蔥蒜
小青辣椒
韓式海鮮辣醬
做法
1、用熱油將姜蔥蒜炒香,加入豆芽和白蘿蔔煸炒。
2、煸炒至變色時加入水,煮至沸騰時調入韓式海鮮辣醬。
3、湯沸騰時放入海鮮(膏蟹,鮮蝦,牡蠣等)和豆腐一起煮。
4、湯差不多熬好的時候加入小南瓜和金針菇,再燒煮一會兒。
5、起鍋前加入蔥段和小青辣椒即可。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
韓國式海鮮湯,豆腐、金針菇、豆芽等為原料。
海鮮(膏蟹,鮮蝦,牡蠣等)
豆腐
金針菇
豆芽
小南瓜
蘿蔔
姜蔥蒜
小青辣椒
韓式海鮮辣醬
1、用熱油將姜蔥蒜炒香,加入豆芽和白蘿蔔煸炒。
2、煸炒至變色時加入水,煮至沸騰時調入韓式海鮮辣醬。
3、湯沸騰時放入海鮮(膏蟹,鮮蝦,牡蠣等)和豆腐一起煮。
4、湯差不多熬好的時候加入小南瓜和金針菇,再燒煮一會兒。
5、起鍋前加入蔥段和小青辣椒即可。
烹飪簡單
營養豐富
《在家做韓式營養料理》,作者是(韓)玄真禧,出版社是吉林科學技術出版社,介紹了80多種營養滋補美食,其中包括食材準備、烹飪時間、調火要領和操作步驟詳細。
圖書信息 內容簡介 目錄《在家做韓式營養料理》是 (韓)玄真禧 著,盛輝 譯 ,由 吉林科學技術出版社於 2010年6月1日出版。
內容簡介 目錄《大廚教做韓式家常菜》圖書,作者熊津出版社輯部,吉林科學技術出版社2009年出版。
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