蘑菇絲瓜湯

蘑菇絲瓜湯是一道由蘑菇、絲瓜等食材製成的食品。

蘑菇絲瓜湯

【材料】：
蘑菇250克，絲瓜100克，植物油、姜、蔥、鹽、味素、胡椒粉各少許。
【做法】：
1.將絲瓜去皮，切成3厘米見方的塊；蘑菇洗淨，切薄片；姜切片，蔥切段。
2.在砂鍋內倒入植物油，置旺火上燒至六成熟，下入姜、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，放入蘑菇、絲瓜、胡椒粉、鹽、味素即成。
【提示】絲瓜營養價值高，但不宜生吃。對月經不調、身體疲乏者有極好的療效。