蘋果牛肉

蘋果牛肉是一道由蘋果、牛肉、豌豆片等做成的美食。

材料

蘋果1/4個、牛肉35公克、豌豆片25公克、青蔥段、生薑片、沙拉油一茶匙。

調味料

鹽、糖、香油、醬油各少許。

做法

將蘋果切片、牛肉切片，分別用鹽醃一下。起油鍋，放進蔥段、薑片炒香，然後放牛肉及蘋果，炒約二分鐘加調味料翻炒一下，起鍋時淋些香油即可。