蘆蝦

品名： 蘆蝦
英文名： Roughshrimp
命名者： Stimpson,1860
科別： 對蝦科
學名： Trachypenaeuscurvirostris
俗名： 蘆蝦、猿蝦、厚殼蝦
可否食用： 可

產地

廣泛分布於印度-西太平洋區海域，自非洲東岸至日本和澳洲。

蘆蝦

產期

盛產期︰3-4月產　期︰5-2月

健康指引

降低及排出膽固醇、改善高血壓

特徵

體表粗糙，並布滿細毛，額角稍微向上揚起，上緣具6-10額齒，下緣無齒；頭胸甲厚而粗糙，其上有眼刺、觸角刺、肝刺，肝溝及短的縱縫和橫縫；尾柄側緣具三對小的可動刺。身體白色至淺粉紅色，尾肢後半部紅色及黃色。