蘆筍西紅柿

蘆筍西紅柿

西紅柿2個、蘆筍6根 調料:鹽、雞精、香油各少許,蔥末、薑片各適量

材料:

西紅柿2個、蘆筍6根
調料:鹽、雞精、香油各少許,蔥末、薑片各適量

做法:

1.將西紅柿洗淨,切片;蘆筍去硬皮,洗淨,放入鍋中,焯煮10分鐘後撈出,切下蘆筍的嫩尖,剩下的部分切成小段。2.鍋中熱油爆香蔥末和薑片,然後放入蘆筍翻炒3分鐘,最後加西紅柿片一起翻炒。
3.迅速翻炒至八成熟時,加少許鹽、雞精和香油,翻炒均勻即可出鍋。

蘆筍西紅柿 蘆筍西紅柿

蘆筍西紅柿

推薦理由:

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B和維生素C;蘆筍中含有非常豐富的葉酸,有益於心臟,是天然的抗氧化劑。在孕早期,準媽媽多吃蘆筍,可適量地補充葉酸。

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