藿香茶
藿香茶【出處】《中醫良藥良方》
【組成】藿香15～20克。
【功用】清暑辟濁，利濕醒脾。
【主治】夏季感受暑濕濁邪，頭昏胸悶，噁心作嘔，或伴全身不適。並可用作防止中暑。
【製法】沸水沖泡，蓋悶10分鐘，代萊頻飲，1日飲盡。
【宜忌】陰虛火旺及胃有實熱者不宜飲用。
【按語】
台州藿香茶
傳說
相傳在很久以前，深山裡住著一戶人家。父母雙亡，姐姐霍香與弟弟相依為命。平日裡，姐姐操持家務，關心體貼小弟，無微不至。一年夏天，天氣悶熱潮濕，弟弟上山砍柴，不幸病倒。只見他頭痛噁心、倦怠乏力，十分難受。霍香急忙把弟弟扶到床上說：“你恐怕是中了暑，治這種病不難，咱家的後山上就有能治這種病的香味草藥。讓我趕快上山去把它采來，早日治好你的病。”弟弟想起姐姐出門不便，勸她別去。霍香卻全然不顧，為救弟執意進了深山。
霍香直到天黑時才跌跌撞撞回到了家裡。她手裡提著一小籃草藥，兩眼發直，精神萎靡，一進門便撲倒在地。弟弟連忙下床將她扶坐凳子上，才知她在採藥時，不慎被毒蛇咬傷了右腳，中了蛇毒。弟弟脫下霍香右腳的鞋襪。只見在霍香的腳面上有兩排蛇咬的牙印，右腳又紅又腫。弟弟準備用嘴從傷口處吮吸毒汁，姐姐怕弟弟也被牽累中毒，硬是不肯。等鄉親們聽見姐姐的呼救將郎中找來，卻為時已晚。弟弟用姐姐采來的草藥治好了病，並在鄉親們的幫助下埋葬了霍香。為牢記姐姐救命之恩，弟弟便把這種有香味的草藥親切地稱為“霍香”，並把它種植在屋邊路旁，以便隨時採摘。從此“霍香”的名聲越傳越廣，治好了不少中暑的病人。因為是草藥的緣故，久之，人們便在霍字頭上加了一個“草”頭，將霍香寫成了“藿香”。
原料
藿香是江南房前屋後一種常見的野生植物，系多年生草本。葉對生，心狀卵形或長圓狀披針形，有香氣。
製作
製作藿香茶極為簡單，只消摘幾片洗淨的藿香葉，放在杯子裡，用開水泡一下，頓時一股清涼的感覺會撲鼻而來。飲用時，解暑效果特佳；且有理氣、祛濕、排毒、清火、去暑等藥用功能。
飲用
藿香茶是幾十年前家鄉百姓的天然飲料。採用住房周圍之物，製作十分方便，沒有其他任何化學添加劑，對人們有益無害，一直是消暑佳品。
