編輯推薦
傳統藥茶、降壓茶、減肥茶，你想要的這裡都有
歷代醫家推薦，適合百姓家庭的養生保健茶飲
結合本草藥典，全面了解不同藥材性味、功效
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內容簡介
本書精選傳統中醫古籍中的200多個藥茶方，涉及茶療祛疾、茶養五臟、四季茶飲、美顏瘦身四大方面，配合高清實圖，分別介紹不同藥茶的功效、適用範圍、宜忌、詳細配方及做法。同時結合本草藥典，讓讀者了解藥茶中所用藥材的性味、功效，從另一個角度更直觀、更專業地審視每種藥茶的配製，也便於讀者對照研究，更有針對性地甄選適合自己的藥茶方。書中更特別收錄了26種中國名茶的品鑑、挑選、儲藏、採制、茶道知識、茶療養生、妙用保健、茶點茶膳等相關資料，以饗讀者。
作者簡介
孫樹俠
研究員，中央電視台“健康之路”、北京衛視“養生堂”“我是大醫生”等國內十餘檔電視養生節目主講嘉賓。現任中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長、中國有機食品聯盟主席、衛生部和國家文明辦社區教育健康專家、中央國家機關健康大講堂講師團專家、聯合國工業組織綠色產業專業委員會委員。曾主持多項國家和部委的研究和攻關項目，獲8項發明專利，主編20多部科普圖書、十幾部教材書籍。
邵曙光
曾任中國茶葉進出口公司廣東京達公司副總經理、中國土產畜產進出口總公司中茶貿易公司常務副總經理、中華茶人聯誼會秘書長、《世界茶之窗》主編等職。現任華僑茶業發展研究基金會副理事長兼秘書長，國際茶業科學文化研究會副會長兼秘書長，中國茶道養生師、茶業經營管理師人才培訓項目發起人，《世界茶之窗》主編，《茶道養生師》培訓教材（試用）主編，《茶業經營管理師》培訓教材（試用）主編。
2008年榮獲行業突出貢獻獎，2009年榮獲中華茶文化傳播貢獻獎，2013年被評為“金芽獎?陸羽獎”國際十大傑出貢獻茶人。
目錄
目錄
3 前言
4 閱讀導航
6 女性美顏瘦身藥茶飲
8 上班族保健藥茶飲
10 中老年保健藥茶飲
第一章 茶療祛疾，健康永駐
清熱解毒
22 千金栝樓根茶清熱生津 潤燥止渴
23 瀉心茶 清熱降火 止嘔止血
24 橘皮竹茹茶清熱和胃 益氣降逆
25 生地石膏茶清熱瀉火 涼血滋陰
25 四妙勇安茶清熱解毒 活血止痛
26 枸杞茶 清熱涼血 養陰補虛
27 石膏茶 清胃瀉火 祛風止痛
28 忍冬茶 清胃解毒 疏風散熱
29 四神茶 益氣補虛 清熱解毒
30 五神茶 清熱祛濕 解毒消腫
31 連翹茶 清熱解毒 生津止渴
32 五味消毒飲芳香化濁 清肺和胃
33 清熱止嗽茶疏風清熱 止咳化痰
34 清熱理氣茶清熱明目 理氣和中
35 串雅三妙茶清熱解毒 消腫散淤
解表祛暑
36 桑葉茶 祛風解表 清熱明目
37 香蘇茶 理氣解表 溫胃和中
37 清暑金香茶清熱解毒 潤肺止咳
38 蜜芷茶 祛風解表 解痙止痛
39 薄荷茶 辛涼解表 祛除熱風
40 荊防敗毒茶發汗解表 祛風止痛
41 姜杏茶 發散風寒 止咳祛痰
41 五葉蘆根茶芳香化濁 清肺和胃
42 銀翹散茶辛涼透表 清熱解毒
43 桑菊飲 祛風清熱 宣肺止咳
44 蘭草茶 化濕和中 解暑清熱
45 紫蘇葉茶發汗解表 止咳祛痰
46 雞蘇散茶祛暑利濕 疏風解表
47 青蒿茶 清暑益氣 退熱解毒
48 薑糖蘇葉茶發汗解表 溫中和胃
49 新加香藿茶祛暑解表 清熱化濕
祛風除濕
50 續斷散茶祛寒止痛 強筋壯骨
51 地骨茶 祛風止痛 疏通筋骨
52 淫羊藿茶壯陽止痛 祛風除濕
53 防風羌活茶祛風除濕 散熱止痛
54 薏仁寄生茶祛風止痛 舒筋活絡
55 荊芥石膏茶祛風止痛 清利頭目
56 側柏茶 祛風潤燥 活血鎮痛
57 黃芩白芷茶祛風止痛 清熱化濕
58 茶調散茶疏風散寒 醒腦止痛
59 胡麻茶 祛風化濕 養血舒筋
瀉下消食
60 調胃茶 理氣消滯 健脾和胃
61 消食茶 消食化積 理氣和胃
62 黃梅茶 健脾理氣 和胃消食
63 薑汁牛乳茶潤膚通腸 補益氣血
63 木耳芝麻茶潤燥通便 潤腸止血
64 四陳茶 化痰和胃 理氣消滯
65 豆蔻藿香茶開胃和中 行氣消滯
66 山楂茶 消食化積 活血散淤
67 潤腸茶 益精潤燥 滑腸通便
68 增液茶 增液潤燥 潤腸通便
69 芝麻茶 生津潤燥 補虛益胃
止咳化痰
70 千金葦莖茶清肺化痰 消食寬膈
71 六安煎茶健脾化痰 降氣止咳
71 杏仁蜜茶宣降肺氣 止咳平喘
72 百部生薑茶散寒宣肺 降逆止咳
73 三分茶 潤肺止咳 降氣寬腸
74 參味蘇梗茶益氣斂肺 止咳平喘
75 百藥煎茶散寒宣肺 降逆止咳
75 冬瓜蜜茶利水消痰 止咳潤燥
76 玄麥甘桔茶潤肺化痰 利咽止咳
77 桔梗茶 清熱利咽 化痰止咳
77 款冬花茶宣肺下氣 止咳化痰
78 竹瀝茶 清熱化痰 寧心除煩
79 絲瓜花蜜茶清肺化痰 降氣止咳
理血理氣
80 補中益氣茶補中益氣 昇陽止瀉
81 人參大棗茶補虛益氣 養血和胃
82 五福飲茶補血益氣 滋養五臟
83 開郁香附茶理氣開郁 調經止痛
83 香附川芎茶理氣止痛 疏肝解郁
84 玉靈膏茶滋補氣血 安神益智
85 人參固本茶益氣養陰 扶正固本
86 紅藍花茶活血化淤 調血和血
87 玫瑰花茶疏肝和胃 活血止痛
88 生化茶 活血祛淤 溫經止疼
89 補血茶 補血和血 滋陰調經
90 當歸四逆茶溫經散寒 養血通脈
91 丹參飲 活血祛淤 行氣止痛
利水消腫
92 燈心草茶清熱降火 利尿通淋
93 小麥茶 清熱生津 潤燥止渴
93 桑白皮茶利水消腫 瀉肺平喘
94 苓桂浮萍茶疏風解表 利水消腫
95 車前子葉茶清熱降壓 利水利尿
收斂固澀
96 杞子五味茶斂汗止汗 養陰生精
97 柏葉茶 涼血止血 澀腸止痢
97 金櫻子茶固精縮尿 澀腸止瀉
98 陳艾葉茶溫胃理氣 除濕止痢
99 生脈飲 益氣生津 固表止汗
100 石榴皮茶固澀止帶 止瀉止痢
100 香菇茶補胃健脾 增進食慾
101 蜂蜜茶潤燥通便 益氣生津
102 清熱理氣藥茶藥材推薦
第二章 茶養五臟，益壽延年
潤肺止咳
106 人參胡桃茶溫補肺腎 納氣定喘
107 百合花茶潤肺止咳 清心安神
107 玉竹蜜茶潤肺生津 寧心安神
108 麥門冬茶養陰潤肺 清熱生津
109 款冬百合茶止咳止嗽 潤肺養陰
109 甘草茶 潤肺解毒 鎮痛鎮咳
110 橘紅茶 理氣和中 化痰止嗽
111 沃雪茶 補脾潤肺 清熱化痰
112 胖大海茶清熱潤肺 利咽解毒
113 銀耳茶 滋陰潤肺 養胃生津
疏肝解郁
114 一貫煎茶疏肝解郁 滋陰理氣
115 平肝清熱茶平肝解郁 清熱瀉火
115 菊花烏龍茶清肝瀉火 抗菌消炎
116 柴甘茅根茶護肝利膽 清熱涼血
117 茵陳鬱金茶清利濕熱 疏肝活血
117 柴胡茶 清熱生津 潤燥止渴
118 夏枯草茶清熱生津 潤燥止渴
119 金銀菊花茶清肝解毒 健腦明目
119 清肝茶 清肝解郁 明目散熱
120 杞菊飲 滋補肝腎 養陰明目
121 木瓜青茶舒筋活絡 調肝明目
121 柴胡赤芍茶疏肝理氣 祛淤止痛
滋陰補腎
122 巴戟牛膝茶溫補腎陽 強腰健膝
123 丁香花茶溫中暖身 緩解牙痛
123 山藥茶 固腎益精 健脾補肺
124 地黃茶 滋陰補腎 養肝健脾
125 健腰青娥茶補腎益氣 健腰強身
126 左歸茶 滋陰補腎 益精強身
127 肉蓯蓉茶補腎益精 潤燥滑腸
127 骨碎補茶溫通經脈 活血定痛
128 王母桃茶健脾運中 溫補肝腎
129 八仙茶 益精悅顏 保元固腎
養心安神
130 甘麥大棗茶養心安神 補肝除煩
131 酸棗仁茶養血安神 清熱除煩
132 茉莉花茶清熱生津 潤燥止渴
133 蓮子茶 養心安神 益腎固精
133 三七沉香茶強心止痛 降氣活血
134 補血安神茶益氣補血 健脾養心
135 安神代茶飲養心安神 寧心定驚
136 連花茶 祛風清熱 主瀉心火
137 薰衣草茶淨化心緒 舒解壓力
137 龍眼茶 補益氣血 益心安神
健脾養胃
138 四君子茶益氣強身 健脾養胃
139 茉莉菖蒲茶健脾安神 和胃止痛
139 藿香茶 化濕消滯 理氣醒胃
140 五香奶茶補脾益腎 延年益壽
141 乞力伽茶健脾養胃 補益氣血
141 須問茶 補脾和胃 養血疏肝
142 大棗蔥白茶健脾益氣 養血安神
143 健脾止瀉茶益氣健脾 滲濕止瀉
144 柿錢茶 溫中補脾 和胃降逆
145 五苓茶 化氣利水 健脾祛濕
145 蒼朮茶 燥濕辟穢 降低血糖
146 健脾益胃藥茶藥材推薦
第三章 四季茶飲，滋補養生
春季養生茶方
150 蒲公英茶清熱解毒 消腫散結
151 甘蔗紅茶清熱生津 醒酒和胃
151 升麻茶 發表昇陽 解毒透疹
152 蔥豉茶 祛風散寒 發汗解表
153 羌活茶 發散表寒 祛風除濕
153 升麻葛根茶清熱昇陽 疏表清熱
154 核桃蔥薑茶補腎溫肺 發汗解表
155 桑菊香豉茶發汗止渴 利咽潤燥
156 葛根茶 昇陽解肌 除煩止渴
夏季養生茶方
157 黃芪升麻茶益氣昇陽 透疹解毒
157 生薑茶 發表昇陽 解毒透疹
158 烏梅茶 養胃益氣 生津止渴
159 菠菜根茶清熱潤燥 養血止血
159 竹葉薄荷茶利咽潤喉 消暑清熱
160 雙荷飲 消暑降脂 止血化淤
161 西瓜荷斛茶清熱解暑 除煩止渴
161 淡竹葉茶消暑清肺 止渴祛火
162 綠豆茶 清熱解毒 消暑解渴
163 天花粉茶生津止渴 降火潤燥
163 蘋果陳皮茶解暑開胃 降火潤燥
164 檸檬茶 生津止渴 健脾解暑
165 菊花茶 明目提神 消暑祛火
165 三鮮解暑茶芳香化濁 清涼解暑
秋季養生茶方
166 百合阿膠茶補肺潤燥 促進代謝
167 梨冬茶 清除肺熱 止咳化痰
167 川貝茶 清肺潤肺 化痰止咳
168 三子養親茶降氣化痰 消食寬膈
168 沙參麥冬茶潤肺清燥 退熱止渴
169 梨膏茶 潤肺止渴 利咽生津
169 蘋果皮茶生津止渴 健脾補氣
170 荷葉翹苓茶清除秋暑 健脾除濕
170 生津茶 生津潤燥 清熱解毒
171 天冬紅糖茶清熱生津 潤燥止渴
171 二冬二母茶潤肺止咳 清熱化痰
冬季養生茶方
172 杜仲茶 補腎降壓 增強免疫
173 香朴茶 調和脾胃 散寒運濕
173 白朮菟茶健脾補腎 益養陽氣
174 刺五加茉莉花茶清熱生津 潤燥止渴
175 鎖陽桑葚茶溫補腎陽 潤腸通便
176 滋胃和中茶滋肺清熱 化痰助運
177 蝦仁茶 提神鎮靜 增加營養
178 體質調理藥茶藥材推薦
第四章 美顏瘦身，茶魅無限
美容養顏
182 雙花除痘茶清熱解毒 祛青春痘
183 潤肌養顏茶清熱涼血 榮養肌膚
183 淨面美顏茶養血調肝 散郁祛淤
184 慈禧珍珠茶潤澤肌膚 延緩衰老
185 養血養顏茶養血滋陰 紅潤膚色
185 玉竹洋參茶美白肌膚 除皺祛斑
186 防風銀花茶除痘殺菌 消腫排毒
187 百合蓮藕茶美白煥采 潤膚美顏
187 首烏益發茶補益氣血 烏髮美容
188 桂花潤膚茶活血潤喉 強肌潤膚
189 容顏不老方消除皺紋 抗衰駐顏
189 紅棗菊花茶紅潤膚色 駐顏美容
190 西紅柿玫瑰飲減退色素 美白肌膚
191 二香養顏茶減少皺紋 美白肌膚
191 美膚蔬果茶豐肌澤膚 減輕皺紋
192 胡桃牛乳茶養血潤膚 祛斑生髮
193 薏仁茶 淡化黑斑 美白肌膚
減肥塑身
194 苦丁茶 清熱平肝 降脂減肥
195 大黃綠豆飲消積祛脂 延緩衰老
195 山楂荷葉茶消脂化滯 降壓減肥
196 牛蒡茶 降脂通便 排補平衡
197 清宮減脂茶降脂通脈 治肥胖症
197 減肥茶 降脂減肥 防冠心病
198 降脂減肥茶利濕活血 降脂減肥
199 雙花山楂茶消脂化滯 降壓減肥
200 三花減肥茶芳香化濁 行氣活血
201 桂枝收腹茶去除贅肉 縮小腰圍
201 玫瑰蜂蜜茶促進代謝 減肥消脂
202 首烏降脂茶降脂通脈 活血祛淤
203 山楂益母茶清熱化痰 活血降脂
203 將軍肚茶益氣消脂 輕身健步
204 烏龍消脂益壽茶消脂減肥 降壓益壽
205 檸檬苦瓜茶清熱解毒 利濕降脂
206 美容養顏藥茶藥材推薦
附錄
210 洞庭碧螺春抗菌防癌 養顏降脂
212 西湖龍井清熱除煩 降暑解毒
214 黃山毛峰抑菌減肥 利尿抗癌
216 六安瓜片瘦身減脂 抑菌抗老
218 太平猴魁利尿減肥 抑菌抗癌
220 信陽毛尖清心明目 提神醒腦
222 廬山雲霧殺菌解毒 防癌瘦身
224 敬亭綠雪防癌養顏 利尿提神
226 遵義毛峰瘦身降脂 抗菌防癌
228 祁門紅茶利尿養胃 抗菌解毒
230 正山小種消炎殺菌 消暑利尿
232 滇紅 提神開胃 利尿殺菌
234 川紅 養胃抗癌 提神殺菌
236 宜紅 消炎抗菌 利尿暖胃
238 普洱散茶護齒養胃 抗老美容
240 湖南黑茶抗菌降壓 解毒降脂
242 君山銀針防癌殺菌 健胃消炎
244 蒙頂黃芽清熱止瀉 消炎利尿
246 安溪鐵觀音殺菌固齒 醒酒提神
248 武夷大紅袍護胃抗老 養目減肥
250 鐵羅漢 提神解乏 護齒解膩
251 武夷肉桂抗老防癌 護齒利尿
252 凍頂烏龍預防蛀牙 避瘴祛暑
253 鳳凰單樅提神利尿 抑菌解膩
254 茉莉花茶清肝明目 生津止渴
255 桂花茶 通便排毒 抗老清熱
媒體評論
將中國古老的藥茶方和現代藥茶理念融合在一起，古方今用，在教會人如何烹製藥茶的同時，也能體會到中華藥茶文化的博大與精深。
200多個傳統藥茶方，結合不同藥材的性味、功效，全面剖析每一種藥茶在搭配上的考量之處，以精美圖文展示藥茶的神奇與魅力。
文摘
本章以臟腑經絡的生理、病理為基礎，分為清熱解毒、解表祛暑、祛風除濕、瀉下消食、止咳化痰、理血理氣、利水消腫、收斂固澀共八大章節。詳細地介紹了每種藥茶及其主要藥材的功效、主治疾病、適宜人群等。
百合具有良好的止咳功效，可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。且百合花也具有一定的鎮靜作用。中醫認為將百合花入藥使用，可以起到潤肺止咳、寧心安神的作用，還能減輕胃疼。
中國十大名茶之一。產於江蘇太湖洞庭山，由於茶樹與果樹間種，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味，當地人稱此茶為 “嚇煞人香”。碧螺春茶從春分開摘至穀雨結束，採摘的茶葉為一芽一葉，一般是清晨採摘，中午前後揀剔質量不好的茶片，下午至晚上炒茶。碧螺春條索緊結，捲曲似螺，邊沿上有一層均勻的細白茸毛。1954年，周總理曾攜帶兩斤“東山西塢村碧螺春”赴日內瓦參加國際會議，碧螺春也因此揚名中外。
沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗。此外，真的碧螺春應是滿披白毫，有白色的小茸毛；著色後的碧螺春，它的茸毛多是綠色的。碧螺春要保持乾燥、密封，宜在10℃以下環境冷藏。
本草綱目藥茶養生速查全書