藏酷犏牛是什麼
藏酷犏牛是藏酷氂牛雜交改良的一個方向，
藏酷犏牛是藏酷氂牛對經濟社會發展與時俱進地予以適應，
藏酷犏牛是藏酷氂牛對人類不斷升級變化需求的儘量滿足。
氂牛是一個古老的牛種，是在特殊環境下形成的特殊牛種，但氂牛並不是一個保守的牛種。它生命力旺盛而頑強，在不斷煥發著青春活力。從更廣闊的歷史視角來看氂牛，我們就會發現，氂牛並不是一成不變的，它一直為滿足社會需求不斷進步，在通過雜交方式進行著改良，與時俱進地滿足著當地經濟社會的需求，始終沒有停下前進的腳步。因此可以說，氂牛並不是一個單純的牛種，而是包含了奶犏牛、肉犏牛、役犏牛等許多衍生牛種在內的種群總稱。青藏高原地區地域生態類型是多樣化的，人們對氂牛產品的需求也是多樣化的，這些經濟社會需求推動著氂牛不斷改良進步，於是就形成了這些多種生態型的衍生氂牛種群。
藏酷犏牛就是氂牛的衍生牛種，是氂牛種群不斷創新結出的果實。在青藏地區的發展史上，犏牛為該地區經濟社會做出了巨大貢獻，犏牛的作用和貢獻甚至超過氂牛。可以說，如果沒有犏牛，氂牛的價值，氂牛的貢獻，氂牛對青藏高原經濟社會的作用都會大打折扣。在青藏高原地區，氂牛是難以替代的重要交通運輸工具，被稱為“高原之舟”。為適應當地經濟社會對交通運輸工具的需求，氂牛就與黃牛雜交生產役犏牛。役犏牛不僅具有同氂牛同樣的對高原氣候環境的適應力，還具有較溫順易駕馭的優點，並具有適合成群集隊而行的優勢。在這些用於交通運輸的氂牛中，氂牛與黃牛雜交而來的公犏牛是主力軍和排頭兵。
在青藏高原的大中城市，由於人口集中，牛奶消費需求量大，僅靠產奶量較低的氂牛難以滿足市場需求。在社會消費需求的刺激下，氂牛就與奶牛雜交生產奶犏牛。於是，在城市周邊地區，奶犏牛就應運而生了。奶犏牛比氂牛產奶量大，產奶周期長，滿足了青藏高原地區大中城市對牛奶不斷增加的需求。這是氂牛對經濟社會需求做出的積極反應，對社會需求的主動適應和積極滿足。在肉犏牛方面，西藏自治區山南等農區利用海拔較低的地理條件，利用農作物秸稈等飼草資源豐富的優勢，對氂牛進行肉用方向的雜交改良，通過發展肉犏牛，提高了氂牛的肉用生產性能。現在，青藏農區靠犏牛還提供了大量的牛肉。事實表明，氂牛採取犏牛方式在不斷滿足經濟社會需求，同時也提升了氂牛的價值。
採取犏牛生產方式
用青藏本土西門塔爾與野血氂牛雜交生產藏酷犏牛青藏農區的西門塔爾改良牛，是已經本土化的西門塔爾牛，具備對青藏高原的高度適應性，還具有較高的乳肉生產性能。是用來生產‘藏酷犏牛’的最佳母本，是青藏高原地區不可多得的優勢牛種資源。利用大通野血氂牛凍精與青藏西門塔爾牛進行雜交，其雜交後代既具有良好的青藏高原適應性，也具有較高的肉用和乳用生產性能。
縮短氂牛出欄周期，就是轉變氂牛生產方式，這是一項系統工程，需要通過雜交改良來實現，還需要通過農牧區域結合來達到。由於氂牛是一個原始牛種，具有生長發育緩慢的遺傳特徵，縮短氂牛出欄時間需要進行雜交改良。由於青藏高原是一個高寒缺氧的嚴酷環境，對低海拔牛種是一個難以逾越的壁壘，這是雜交改良的一個重大制約因素。
如果從低海拔地區引進良種牛對氂牛進行雜交改良，往往因難以適應青藏高原牧區高海拔的嚴酷環境而失敗。因此，只有選擇青藏高原本地化牛種對氂牛進行雜交改良，才能克服雜交後代在環境適應性方面的障礙。。
‘藏酷犏牛’是一個新創意出來的牛種，是一個以青藏農區西門塔爾牛為母本，用野氂牛做父本進行雜交改良的後代牛。它們都是青藏高原本地化牛種，能夠很好地適應青藏高原高海拔嚴酷環境，還能夠大大提升氂牛的乳肉生產性能。
1、以青藏農區西門塔爾牛為母本
西門塔爾牛是世界最優秀的乳肉兼用牛。多年前，青藏高原的畜牧工作者，歷經千辛萬苦將低海拔地區的西門塔爾牛引入青藏高原。經過多年培育馴化積累，現在這些西門塔爾牛，已經成長為‘青藏西門塔爾牛’，已經成為本土化的西門塔爾牛。‘青藏西門塔爾牛’已經具備對青藏高原的高度‘適應性’，這在全世界的西門塔爾牛中是唯一的，所以，它是寶貴難得的優勢畜牧資源。
近年來，青藏農區不斷加大黃牛改良力度。青藏農區在黃牛改良過程中，培育出了農區西門塔爾改良牛，並得到快速大量的推廣，已經在青藏高原農區紮根落戶。成為青藏高原本土化的西門塔爾牛種，是一個極具開發價值的優勢牛種資源。現在要對這一資源進行深度挖掘，做進一步的開發利用，讓它為青藏高原草原畜牧業可持續發展來服務，讓它為當地牧民增收服務。
2、用野血氂牛凍精做父本來源
野氂牛與家氂牛同源同種，野氂牛在特定的生態環境中，經過嚴酷的自然選擇，把弱勢個體淘汰掉，把生長性、適應性、抗逆性等優良性狀保留下來。所以，對家氂牛改良具有重要價值。青海省大通種牛場歷時二十餘年，育成了含1/2野氂牛基因的大通野血氂牛。野血氂牛生長發育速度快，其雜交後代產肉性能比同齡家氂牛平均提高20%以上。用大通野血氂牛凍精與青藏農區西門塔爾牛進行雜交，其雜交後代既具有良好的適應性，也具有較高的肉用和乳用生產性能。
3、藏酷犏牛的優點與用途
用野血氂牛凍精對農區西門塔爾牛進行雜交，其雜交後代就是‘藏酷犏牛’，由於‘藏酷犏牛’中含有50%野氂牛血液，具有較高的青藏高原環境適應能力。由於‘藏酷犏牛’中含有50%的西門塔爾牛血液，提升了肉乳生產性能。將農區繁育的‘藏酷犏牛’輸送到牧區飼養，既擁有較高的乳肉生產性能，也有較強的青藏高原環境適應能力。
農繁牧養互補結合
在青藏農區建繁育場為牧區繁育生產藏酷犏牛犢
青藏牧區以氂牛為代表的畜牧業謀發展，不能再圍繞牧區兜圈子，要跳出牧區求發展。只有把農區與牧區統籌起來互補發展，才能找到出路。把農區與牧區整合為一個統一的生產系統，牧區氂牛生產才能擺脫當前困境。由於氂牛繁殖需要較好的飼養條件和營養保障，要把氂牛繁殖生產由牧區轉移到飼草料充足、暖棚條件好的農區。然後由農區為牧區提供用於育肥的公牛犢，並提供用於繁育的基礎母牛。
湖南省農業部門對水稻推行集中育秧技術，實行統一育秧方式、統一種子供應、統一浸種催芽、統一播插期、統一壯秧培育、統一秧田管理。一舉解決了水稻分散育秧或者直播中存在的品種亂雜、管理混亂、壯秧培育技術落實不到位等問題。湖南省各級政府不僅免費送種子、地膜和育秧軟碟，按80元/畝的標準進行補貼，還成立了水稻集中育秧技術專家小組，制定技術操作規程，在村里蹲點包片傳經幫教。扶持農民專業合作社作為集中育秧主體，統一品種、統一苗床、統一溫室催芽、統一播種時段，培育高質量的秧苗，徹底改變了過去各家各戶分散育秧存在的爛秧、燒秧等經常出現的問題。
這些經驗不僅在水稻行業有重要意義，對青藏高原氂牛產業轉變發展方式也有借鑑價值。氂牛繁殖生產階段可以借鑑水稻集中育苗移栽經驗。由於氂牛繁殖相當於水稻育苗，需要較好的飼養條件和營養保障，可以把氂牛的繁殖生產活動（集中育苗）由牧區轉移到飼草料充足、暖棚條件好的農區。然後將農區繁育的公牛犢由農區轉移（分散移栽）到牧區用於育肥，將農區繁育的母牛犢轉移到牧區作為基礎母牛。在農區進行繁殖活動是一個“集中育苗”的過程。將公牛犢轉移到牧區用於育肥，或者將母牛犢轉移到牧區用於擠奶繁殖，則相當於一個“分散移栽”的過程。
青藏牧區畜牧業生產有許多不可控因素，經常處於起伏波動的不穩定狀態中，長期處在畜草矛盾尖銳的生態環境之中。青藏牧區冬季缺草少料天寒地凍，不具備氂牛繁殖生產的條件。所以，青藏牧區以氂牛為代表的畜牧業謀發展，不能再圍繞牧區兜圈子，要跳出牧區求發展。只有把農區與牧區資源統籌起來互補發展，才能找到出路。把農區與牧區整合為一個統一的生產系統，用農區的優勢畜牧資源對牧區存在的發展困難進行支援互補，牧區氂牛生產就能夠擺脫當前的發展困境。
氂牛繁殖與生長不同，需要較好的飼養條件和營養保障。由於牧區環境條件嚴酷惡劣，不適合氂牛進行繁殖活動。而農區則與牧區不同，有豐富的飼草料資源, 能夠滿足母牛繁殖所需要的營養條件。農區還擁有較好的暖棚條件,能夠滿足母牛繁殖所需要的棚圈條件。利用農區與牧區這些互補性的資源條件，把氂牛的‘繁育階段’與‘生長階段’進行分拆, 把氂牛繁殖生產由牧區轉移到飼草料充足、暖棚條件好的農區。在公犢牛離乳後進入生長育肥階段時，再將其由農區轉移到牧區進行生長育肥。
青藏高原地區除了擁有廣闊的牧區，還有飼草料資源豐富的農區，需要推行‘減畜’的是草原牧區，並不是農區或半農半牧區。為了給草原牧區減負，為了支援牧區順利進行減畜，可以把氂牛的冬季繁育活動從牧區轉移到農區進行。將母氂牛冬季繁育活動由牧區轉移到農區，在暖季盛草期將育肥氂牛犢轉移到牧區進行。對不同生產環節在季節上進行適應性調整，對農區與牧區實行地域上的時空兌換。
農區與牧區相比較，飼草料資源充足豐富，暖棚資源數量多條件好，人工授精技術力量雄厚，推廣普及的基礎好。如果把牧區冬季的繁育生產轉移到農區去，可以充分利用農區飼草飼料資源豐富的條件，利用農區居住集中交通便利的有利條件，利用農區暖棚資源充足的優勢條件，在農區進行氂牛繁殖生產。然後由農區對牧區進行牛源支持，提供用於育肥的公牛犢，提供用於繁育的基礎母牛。形成以農區帶動牧區畜牧業發展的局面。
如果將農繁牧養模式推廣成功，牧區在暖季里飼養二年育肥出欄的公牛犢，就可以由農區來提供。牧區所需要的乳肉皆優的基礎母牛，也能夠通過農區集中繁育來解決。如果這種想法成為現實的話，牧區就可以把那些失掉種用價值的公氂牛殺掉，把那些生產性能低下的母氂牛減掉。由於繁育生產任務大量地安排在農區，牧區就可以把多餘的種用公牛減掉。由於可以從農區獲得部分基礎母牛，牧區即使少養一些母牛，也沒有什麼後顧之憂。
公牛犢到牧區育肥
把藏酷犏牛公犢提供給牧區進行二年育肥出欄在青藏農區繁育的‘藏酷犏牛’，由於含有50%的野氂牛血液，對青藏高原有較強的適應能力。也由於‘藏酷犏牛’中含有50%的西門塔爾血液，大大提提升了肉用生產性能。‘藏酷犏牛’公牛犢生長快個頭大，肉用性能較好，可以把它由農區轉移到海拔更高的牧區去，當做快速育肥牛來飼養。二年就可以實現育肥出欄，大大縮短飼養周期，既提高了生態效益，也提高了牧民的收益。
青藏草原具有極強的季節性，暖季盛草期極短，而冷季時間漫長達八個月左右。青藏高原地區冬季天寒地凍，又缺草少料，黑災白災頻繁發生，氂牛每度過一個漫長的冬季，都要大量損失活重。越冬的次數越多，損失浪費的活重數量越大。縮短公氂牛的育肥時間，對保護草原生態和促進牧民增收意義重大。公氂牛犢實現快速育肥出欄，商品畜就減少了越冬次數，就可以擺脫了缺草少料天寒地凍的冬季，就省略了消耗掉膘減重的冬季。
公氂牛通過快速育肥提早出欄，需要越冬的牲畜數量大大減少，僅有少量繁殖母畜和短期育肥的商品畜需要越冬，相應減少了冬季對棚圈草料的需求。氂牛縮短了飼養周期，既能保護脆弱的青藏草原生態，還能促進牧民增收增效，收到的是雙贏效果。可以說縮短氂牛出欄時間，就是轉變青藏草原畜牧業的發展方式。氂牛是青藏草原的主體畜種之一，解決了氂牛的發展模式問題，就等於解決了青藏草原畜牧業持續發展的問題。
青藏農區利用本土優勢畜牧資源，以農區西門塔爾改良牛為母本，用大通野血氂牛凍精做父本，通過雜交繁育獲得的‘藏酷犏牛’，由於含有50%野氂牛血液，提高了對青藏高原高寒環境的適應能力。由於含有50%的西門塔爾血液，還提升了肉乳生產性能。可以將‘藏酷犏牛’轉移到海拔更高的牧區，當做快速育肥牛來飼養，實現二年育肥出欄。這對青藏高原氂牛的生產力水平提高，對青藏草原減畜增效，對保護建設青藏草原生態環境具有重要意義。
青藏高原的農區擁有豐富的農作物秸稈，也可以大面積地種植產量更高的牧草作物。由於農區飼草飼料資源比較豐富，還有較好的暖棚設施條件，海拔也比較低。在這些優越條件下，母牛營養條件好，能夠較早地及時地發情，可以提早採取人工授精方式進行配種，牛犢也可以較早地出生，獲得一個完整的青草季節。可以在青草返青之後，及時地將‘藏酷犏牛’的公犢轉移到牧區去放牧飼養，進行快速育肥實現二年育肥出欄。
為保護脆弱的青藏草原生態，需要採取措施對牧區氂牛進行減畜，如果青藏農區能夠為牧區繁殖育肥用的公犏牛犢。牧區氂牛就用進行繁殖生產，不再需要用公氂牛進行本交，牧區公氂牛就成為多餘之物，就可以把種用的公氂牛減掉。政府可以把農區的公牛犢買下來，通過政府補貼的方式，轉移到牧區由牧戶做架子牛來飼養，通過快速育肥實現二年出欄。這樣，農區就成了牧區的繁育基地，實現了 ‘農區繁、牧區養’。最佳化了畜群結構，減輕了草場壓力，提高了生態效益，也提高了牧民的收益。
母犏犢做繁殖母牛
用藏酷犏牛母犢對繁殖能力低下的母氂牛實行替代在青藏農區繁育的‘藏酷犏牛’母犢，由於含有50%的野氂牛血液，對青藏高原有較強的適應能力。藏酷犏牛含有50%的西門塔爾血液，其乳用性能與氂牛相比有很大的提升，還具有優良的母性，是不可多得的基礎母牛資源。可以將部分藏酷犏牛母犢留在農區補充基礎母牛，將部分藏酷犏牛母犢提供給牧區做基礎母牛，對繁殖能力低下的牧區母氂牛實行替代，同時滿足牧民的喝奶需求。
青藏高原草原生態問題是什麼？是青藏草原的退化沙化鼠害問題，其主要人為因素是牲畜的超載放牧問題。保護脆弱的青藏高原草原生態，關鍵性措施就是禁牧和減畜。只有下決心把超載的牲畜減下來，才能逐步達到草畜生態平衡。由於氂牛是青藏草原畜牧業的代表畜種，所以，減畜要針對氂牛來實施，重頭戲是圍繞氂牛採取減畜措施。才能從根本上扭轉草原承載力過重的問題。
當前，在青藏草原上的氂牛群中，飼養著大量的繁殖能力低下的母氂牛。許多母氂牛已經失掉了飼養價值，白白消耗著寶貴稀缺的飼草資源，它們應該是減畜的重點對象。對氂牛實行農繁牧養生產方式，將氂牛繁育活動安排在農區, 提高了母牛的繁殖效率,。由於農區為牧區提供用來育肥的公犢牛。這樣，就可以減少牧區母氂牛的飼養量。
在青藏農區繁育的‘藏酷犏牛’母犢，由於含有50%的野氂牛血液，對青藏高原有較強的適應能力。藏酷犏牛含有50%的西門塔爾血液，其乳用性能與氂牛相比有很大的提升，還具有優良的母性，是不可多得的基礎母牛資源。可以將部分藏酷犏牛母犢留在農區補充基礎母牛，將部分藏酷犏牛母犢提供給海拔更高的牧區做基礎母牛，對繁殖能力低下的牧區母氂牛實行替代，同時滿足牧民的喝奶需求。
但是，即使可以把繁育活動由牧區轉移到農區，農區也可以為牧區提供育肥牛源，牧區的母牛飼養量可以大大減少。儘管如此，牧區還需要少量養一些母牛。因為牧民有喝奶的習慣，不養母牛自家沒奶喝，牧民接受不了。由於藏酷犏牛含有50%的西門塔爾血液，可以充分滿足牧民喝奶的需求，同時還能餵牛犢提供半奶或者全奶，有利於牛犢的生長於發育。
