影響豬出欄率的因素
品種和類型的影響
豬的品種和類型對於養豬生產水平和商品豬出欄率高低有著決定性的影響。如脂用型地方豬種生長緩慢、飼料利用率低且每千克增重耗料多。而我國地方豬種的純種育肥, 往往因為飼養時間長, 致使出欄率低。
以我國地方豬為母本與國外引進優良種豬為父本進行二元和三元雜交, 其雜種豬日增重比地方豬種提高20%左右, 飼料利用率提高9%~12%, 甚至更高一些。為此, 生產商品豬應採用雜種豬育肥。
仔豬出生重與斷奶重的影響
在正常情況下, 仔豬出生重和斷奶重與育肥效果之間呈的正相關性。因為仔豬出生重越大, 則生活力越強, 進而體質也越健壯, 以及生長速度也越快;而斷奶重越大, 育肥中的出欄率也就越高。仔豬斷奶重與仔豬開食早晚、補料是否得當也有直接的關係。為了獲得較高的出欄率, 應抓好種母豬、妊娠母豬和仔豬的飼養與管理。
營養與飼料的影響
營養水平對於豬的生長速度影響極大, 各種必需的營養物質缺一不可。對豬的生長來說, 起主要作用的營養物質是能量水平的高低, 而肌肉、骨骼並不隨能量水平高低而發生變化, 主要是脂肪變化。為此, 在瘦肉型豬飼養中必須注意礦物質、維生素和微量元素等飼料添加劑的使用, 這些物質對於豬的生長速度和飼料利用效率有著十分重要的影響。由於各種飼料所含營養物質不同, 多種飼料合理搭配, 才能組成完善的日糧。使用配合飼料養豬是提高出欄率和降低生產成本的有效措施。
環境溫度的影響
為了保障豬的正常生長, 必須給豬創造一個適宜的環境條件。如在生長肥育期, 豬所需要的適宜溫度為15~23℃, 過冷過熱都會影響豬的育肥效果, 降低增重速度。
提高豬出欄率的技術措施
科學的飼養
為了養好生長肥育豬, 應注意日糧中營養物質含量和各種營養物質的平衡。蛋白質除與肌肉生長有直接關係外, 還是機體內各種酶、激素和抗體的主要成分, 對維護新陳代謝、生命活動都有極其重要的作用。幼齡豬比較缺乏蛋白質或蛋白質組成低, 導致體內的必需胺基酸不平衡, 進而影響豬的肌肉生長, 降低出欄率, 還會影響豬的體質, 降低豬對疾病的抵抗能力。幼齡豬除對蛋白質需要量較高外, 對鈣、磷、維生素和微量元素的需要也較迫切。
飼料的飼餵次數不宜過多。大概相當於體重4.5%~5%的日糧, 分3~4 次餵給即可。多餐飼餵法, 並不一定促進生長速度的提高, 反而會影響豬的體重, 不利豬的生長。
適宜的管理
(1) 保證充足的飲水, 飲水量多少應視季節和飼料量多少而定。如冬季每日飲水量應為飼料量的2~3 倍;春季餵飼料量的4 倍;夏季要達到5 倍以上。
(2) 育肥開始時應適當進行運動, 育肥後期可減少或停止運動。
(3) 商品瘦肉豬飼養密度的確定是為了追求高額經濟效益, 必須考慮設備的充分利用。
(4) 適時去勢。仔豬在斷奶後即可去勢進入育肥舍。
(5) 搞好豬舍衛生。豬舍每3~4周進行消毒1次;對豬舍的周圍環境進行消毒, 1 次/ 月。防止傳染病發生。
養好斷奶仔豬
(1) 做好斷奶仔豬的調教工作。
(2) 應採用多餐少餵, 通常餵6~8次/d, 隨著日齡的增加逐漸減少飼餵次數, 一直到4月齡時改為3次/d。
(3) 防止斷奶仔豬下痢, 斷奶仔豬由於消化道機能仍不健全, 而生長發育又十分旺盛, 食慾很強。如果管理失調, 飼餵難以消化的飼料, 可能會導致仔豬腹瀉。
防止出現僵豬
仔豬斷奶前後, 由於生長發育受阻, 以致造成皮膚彈性消失、被毛無光澤、變得憔悴、食慾不良、頭大身子小和生長停滯形成僵豬。如果有的豬只吃料而不長肉, 必須延長出欄時間, 這樣可以防止僵豬的出現, 也是提高出欄率的重要措施之一。
