肉切成小塊，和姜一起剁成肉餡，加入麻椒粉，可用花椒粉代替，放入白鬍椒粉 加入適量鹽和生抽，蚝油，放入切好的薺菜 將餛飩皮向上捲起，餛飩皮向內捲起並將下邊的兩個角捏合在一起，包好餛飩
小麥麵粉適量、豬肉1塊、薺菜適量、食鹽適量、姜適量、生抽適量、蚝油適量、麻椒適量、白鬍椒適量、水適量
分次適量添入清水，麵粉攪成雪花狀，揉成表面光滑的麵團，麵團裝入保鮮袋或者覆上保鮮膜，餳20分鐘
鍋內加水燒開，放入薺菜，燙10秒鐘，薺菜撈出過涼水，薺菜擠淨水後切碎
肉切成小塊，和姜一起剁成肉餡，加入麻椒粉，可用花椒粉代替，放入白鬍椒粉
加入適量鹽和生抽，蚝油，放入切好的薺菜
順著一個方向攪拌均勻，餳好的麵團擀成1mm厚的麵餅，將麵餅切成6cm寬的條，撒上乾麵後疊放在一起
切成梯形，取一張餛飩皮放在手上，取適量的肉餡放在餛飩皮上，位置較為靠近梯形較窄的一邊
將餛飩皮向上捲起，餛飩皮向內捲起並將下邊的兩個角捏合在一起，包好餛飩
鍋內放水，並加入少許食鹽，大火燒開。放入餛飩，用笊籬輕輕順著一個方向滑動來防止餛飩粘連。煮至餛飩浮起，將餛飩連湯盛入放好生抽、蔥末和香菜末的碗中即可食用
紅油薺菜豬肉蒸餛飩美食，主要原料有薺菜600克、豬肉400克、餛飩皮600克 *等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
主料 配料 味汁材料 製作 關鍵薺菜餛燉是以薺菜、豬肉沫為主料，紫菜、蔥花等為輔料，加上混沌皮包制而成。薺菜餛燉身形雖小卻有皮薄、晶瑩剔透、餡足等特點，口味鮮美。
做法 菜品特色 營養價值薺菜鮮肉餛飩是一種美食，以薺菜、豬肉、雞蛋等為原料，以鹽、料酒、糖等為調料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。
材料明細 做法步驟 烹飪小常識雞湯薺菜餛飩是一道美食，所需原料：餛飩皮、豬肉、薺菜、母雞湯、香蔥、姜、鹽、生抽、胡椒粉、香油。
薺菜鮮肉大餛飩是一道美味可口的傳統小吃，流行於江南地區。製作簡單，口感良好。以薺菜、豬肉、雞蛋、姜、蔥、餛飩皮、鹽、料酒、糖、雞精、香油等製作而成。
特點 材料 做法薺菜、豬肉、雞蛋、蝦皮、姜、蔥、餛飩皮、鹽、料酒、糖、雞精、香油。 1.豬肉剁碎，拌入姜蔥末，調入鹽、料酒、雞精、少許糖和香油，加一個雞蛋、蝦皮拌勻，朝...
食材明細 做法4、白菜去葉梢，切成碎末； 5、蔥姜切末； 4、再開後，撒入紫菜；
鮮肉薺菜大餛飩，美食，主要原料有薺菜、豬肉、雞蛋、姜、蔥、餛飩皮。
材料 調料 做法