蕃茄牛肉煲

美食

原料/調料

蕃茄牛肉煲

下肩胛翼板肉(切片) 300g
蕃茄（紅） 300g
冬粉 1把

鹽 酌量
沙拉油 1大匙

製作流程

(1)蕃茄切十字用開水燙熟切片。
(2)冬粉剪短用開水泡軟。
(3)將1大匙沙拉油放入鍋中燒熱後倒入蕃茄略炒，放入砂鍋中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用鹽調味即可。