馬鈴薯燉牛肉煲

馬鈴薯燉牛肉煲，即以牛肉、馬鈴薯為主料，洋蔥、小黃瓜等為配料，經過炒、煮等工序烹飪而成的食品。

材料:

牛肉200g，馬鈴薯1顆，洋蔥1/2顆，小黃瓜1/2根，調味蕃茄丁沙司1罐，奶油20g，紅酒20㏄，水500㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量

做法:

1.先將馬鈴薯、洋蔥、小黃瓜、牛肉切成小丁狀備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、馬鈴薯、牛肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司和水煮開，轉小火，加入紅酒煮1小時。
3.最後放入小黃瓜丁，以鹽、糖、黑胡椒粉調味即可。