蔥香雞蛋軟餅

蔥香雞蛋軟餅

蔥香雞蛋軟餅需要的原料有雞蛋、蔥花、鹽、水等。製作過程是,在麵粉中打一隻雞蛋,根據口味放入適量鹽,拌勻,再慢慢加入適量水,使麵糊成為流動的糊狀,再將蔥花拌入備用;在平底鍋中倒入少許油,抹勻,倒入適量麵糊攤成薄餅,兩面煎黃後,出鍋即可。

材料

蔥香雞蛋軟餅 蔥香雞蛋軟餅

富強粉1杯(電飯煲自帶),雞蛋1隻,蔥花適量,鹽適量,水適量

小訣竅

麵糊不要和的太稠,要不然攤餅的時候比較困難;

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