蔥燒魚

蔥燒魚

3、炒鍋放油,放入魚肉煎至兩面焦黃,盛出 4、鍋中熱油,放入蔥姜蒜,八角煸香 5、放入魚肉,加入適量的清水,燉20分鐘,收汁

蔥燒魚食材

鯽魚600g、油、鹽、蔥、姜、醬油、味素、糖、料酒

蔥燒魚做法

1、將鯽魚去魚鱗內臟,在魚身上劃幾道

蔥燒魚蔥燒魚
 2、醬油,糖,料酒,鹽調汁,將鯽魚放入,醃製30分鐘
3、炒鍋放油,放入魚肉煎至兩面焦黃,盛出
4、鍋中熱油,放入蔥姜蒜,八角煸香
5、放入魚肉,加入適量的清水,燉20分鐘,收汁

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