蔥燒豬肉

蔥燒豬肉所屬一款美食之一，主要原料有豬肉片300公克、蔥50公克、芹菜120公克、姜5公克、辣椒5公克、原味沙茶醬2大匙、醬油1小匙、糖4/1小匙、白芝麻1大匙等，這道菜非常美味。

【材　料】: 豬肉片300公克 蔥50公克 芹菜120公克 姜5公克 辣椒5公克
【醃　料】: 原味沙茶醬2大匙 醬油1小匙 糖4/1小匙 白芝麻1大匙
如何做蔥燒豬肉的製作方法：
1.將豬肉片與所有醃料拌勻，稍醃一下備用。
2.芹菜洗淨摘去葉片切段；姜切絲；辣椒去籽切絲備用。
3.熱鍋，倒入適量油，爆香作法2的薑絲及辣椒絲，再加入芹菜段炒勻。
4.於作法3鍋中加入作法1的豬肉片炒熟即可。