蓮藕粟子湯

原料：

蓮藕750克，粟子20顆，葡萄乾50克，白糖

製法：

1．蓮藕洗淨表面，颳去外皮，切除藕節，切0.5厘米厚的片。栗子去殼、去膜備用。
2．鍋內加適量水，放入蓮藕、栗子，加熱至沸騰後改中火煮15分鐘，放入燜燒鍋內，加蓋，燜3～4小時後取出，放入葡萄乾及白糖，攪拌均勻，待糖溶解後即可食用。