蓮藕冬菇髮菜湯

2. 3. 5.

主料：

髮菜(乾)16克 蓮藕320克 香菇(乾)10克 紅蘿蔔60克

輔料：

蜜棗20克

調料：

鹽3克

做法：

1. 冬菇、髮菜浸軟洗淨。
2. 蓮藕颳去污泥,洗淨切塊。
3. 紅蘿蔔去皮切橫片。
4. 蜜棗洗淨。
5. 各料共置瓦煲加水煲3小時,湯濃即可.

健康提示

此湯具有養血生肌、健脾和胃、清腸明目的作用,有關節不暢、腸胃積滯、兩便不適等症狀的人,煲此湯水有助於改善不適.

食物相剋

紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用.
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食.